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Die gute Küche
Heyne-Bücher Kochbücher Band 4694

Die gute Küche

Das Beste aus dem österreichischen Jahrhundert-Kochbuch

Buch (Taschenbuch)

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Beschreibung

Das Standardwerk österreichischer Kochkunst von Ewald Plachutta, Dreihaubenkoch in Wien, und Christoph Wagner, Österreichs meistgelesenem Gourmetkritiker.

Details

Verkaufsrang

4346

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

01.07.1996

Verlag

Heyne

Seitenzahl

368

Beschreibung

Details

Verkaufsrang

4346

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

01.07.1996

Verlag

Heyne

Seitenzahl

368

Maße (L/B/H)

21/14,2/2,2 cm

Gewicht

624 g

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-453-11537-8

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Bestes Kochbuch aller Zeiten

Bewertung aus Langenwang am 05.04.2022

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Dieses Kochbuch ist für mich das beste Kochbuch aller Zeiten. Gut und einfach erklärt, so dass es auch für Anfänger geeignet ist und die Gerichte gelingen!!! Die Rezepte sind sehr abwechslungsreich, so ist für jeden etwas dabei. Alle Sorten Fleisch, Fisch, Meerestiere, Gemüsegerichte, Saucen, Suppen, Salate, Aufstriche, Teegebäck, Kuchen, Torten, Parfait, usw. Die breite Palette reicht von kleinen Häppchen bis zur aufwendigen Torte. Mit diesem Kochbuch ist man gut gerüstet. Auch wenn man kein Profi ist.

Bestes Kochbuch aller Zeiten

Bewertung aus Langenwang am 05.04.2022
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Dieses Kochbuch ist für mich das beste Kochbuch aller Zeiten. Gut und einfach erklärt, so dass es auch für Anfänger geeignet ist und die Gerichte gelingen!!! Die Rezepte sind sehr abwechslungsreich, so ist für jeden etwas dabei. Alle Sorten Fleisch, Fisch, Meerestiere, Gemüsegerichte, Saucen, Suppen, Salate, Aufstriche, Teegebäck, Kuchen, Torten, Parfait, usw. Die breite Palette reicht von kleinen Häppchen bis zur aufwendigen Torte. Mit diesem Kochbuch ist man gut gerüstet. Auch wenn man kein Profi ist.

Für "die Hausfrau" und "den Hobby-Cuisinier"?

Bewertung aus Wien am 22.01.2021

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Also leider nicht für mich !?!? - gleich bei der Einleitung/Anrede war mir der Spass an diesem Kochbuch vergangen. Diese Art von Weltbild und sexistischer Rollenverteilung haben Koch- und Haushaltsbücher lange genung vertreten, vertrieben und verbreitet! Gern und gut kochende Frauen und Männer sollten sich heutzutage entschieden davon distanzieren. Ich habe Die gute Küche also zurückgeschickt und werde ein österreichisches Kochbuch suchen, dessen Autor*in sich gleichwertig an Frauen und Männer wendet, ohne ihnen völlig überholte Gechlechterrollen zuzuweisen.

Für "die Hausfrau" und "den Hobby-Cuisinier"?

Bewertung aus Wien am 22.01.2021
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Also leider nicht für mich !?!? - gleich bei der Einleitung/Anrede war mir der Spass an diesem Kochbuch vergangen. Diese Art von Weltbild und sexistischer Rollenverteilung haben Koch- und Haushaltsbücher lange genung vertreten, vertrieben und verbreitet! Gern und gut kochende Frauen und Männer sollten sich heutzutage entschieden davon distanzieren. Ich habe Die gute Küche also zurückgeschickt und werde ein österreichisches Kochbuch suchen, dessen Autor*in sich gleichwertig an Frauen und Männer wendet, ohne ihnen völlig überholte Gechlechterrollen zuzuweisen.

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von Ewald Plachutta, Christoph Wagner

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Nina Oberngruber

Thalia Linz - Landstraße

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5/5

Österreich kulinarisch erleben

Bewertet: Buch (Taschenbuch)

Ich liebe Kochbücher, aber eines mit typisch österreichischer Küche hat mir noch in meiner Sammlung gefehlt. Die eindeutige Empfehlung meiner Kollegen lautete „Die gute Küche“. Gesagt, gekauft. Natürlich hab ichs auch gleich ausprobiert und bin begeistert. Hier bleiben wohl keine Wünsche offen, das einzige Problem ist sich zu entscheiden, was als nächstes auf den Tisch kommt. Viel Spaß beim Nachkochen!
5/5

Österreich kulinarisch erleben

Bewertet: Buch (Taschenbuch)

Ich liebe Kochbücher, aber eines mit typisch österreichischer Küche hat mir noch in meiner Sammlung gefehlt. Die eindeutige Empfehlung meiner Kollegen lautete „Die gute Küche“. Gesagt, gekauft. Natürlich hab ichs auch gleich ausprobiert und bin begeistert. Hier bleiben wohl keine Wünsche offen, das einzige Problem ist sich zu entscheiden, was als nächstes auf den Tisch kommt. Viel Spaß beim Nachkochen!

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Stefanie Steinmetz

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Das JAHRHUNDERTKOCHBUCH der österreichischen Küche!

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Das Kochbuch, dass in keinem Haushalt fehlen sollte, beinhaltet von der Sto- bis zur Hummersuppe, über Erdäpfelgulasch, Hirschschlegel und Milchrahmstrudel bis hin zum Linzerradel alle Gaumenfreuden der österreichischen Küche. Eine kleine Warenkunde, sowie die eine und andere unterhaltsame Anekdote, bringen zusätzlich die richtige Würze in das Meisterwerk von Ewald Plachutta und Christoph Wagner. Nicht nur Kochanfänger, auch Küchenprofis werden ihre Freude damit haben. Alle gekochten Speisen sind mir jedes Mal sehr gut gelungen. Ich nehme es immer gerne zur Hand!
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Das JAHRHUNDERTKOCHBUCH der österreichischen Küche!

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Das Kochbuch, dass in keinem Haushalt fehlen sollte, beinhaltet von der Sto- bis zur Hummersuppe, über Erdäpfelgulasch, Hirschschlegel und Milchrahmstrudel bis hin zum Linzerradel alle Gaumenfreuden der österreichischen Küche. Eine kleine Warenkunde, sowie die eine und andere unterhaltsame Anekdote, bringen zusätzlich die richtige Würze in das Meisterwerk von Ewald Plachutta und Christoph Wagner. Nicht nur Kochanfänger, auch Küchenprofis werden ihre Freude damit haben. Alle gekochten Speisen sind mir jedes Mal sehr gut gelungen. Ich nehme es immer gerne zur Hand!

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