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Bücher Gastronomie & Ernährung



Fachwissen Fleischtechnologie

von Heinrich Keim Erscheint 18.10.2007
Schulbuch (gebundene Ausgabe)
Erscheint demnächst (Neuauflage) Versandkostenfrei
53,50


Rind, Huhn, Schwein und Co.

von Claudia Storch Erschienen 11.02.2015
Schulbuch (Taschenbuch)
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21,10

Weitere Formate


Rind, Huhn, Schwein und Co.

von Claudia Storch

Schulbuch (Taschenbuch)

21,10

Weitere: Schulbuch (Taschenbuch)

ab 30,80



Paketangebot Gastronomie Grundstufe + Gastgewerbe Hotelfachleute

von F. Jürgen Herrmann Erschienen 30.11.2015
Schulbuch (Kunststoff-Einband)
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46,20


Kreativ Ernährung entdecken

von Rita Richter Erschienen 12.11.2012
Schulbuch (Taschenbuch)
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34,20


Service. Die Grundlagen

von Heinz Lenger Erschienen 06.12.2011
(1)
Schulbuch (Kunststoff-Einband)
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58,90


Erfolg in der praktischen Prüfung Restaurantfachmann/-frau

von Thomas E. Goerke Erschienen 20.05.2009
Schulbuch (Taschenbuch)
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20,50


Küchenmanagement HLT/HF/BS

von Elfriede Derflinger-Traxler Erschienen 14.04.2009
Schulbuch (gebundene Ausgabe)
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23,40


Ernährungslehre und Diätetik

von Maria Mair Erschienen 02.04.2013
Schulbuch (Taschenbuch)
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14,70


Lehrbuch der Bäckerei

von Manfred Stefan Erschienen 12.06.2012
Schulbuch (Kunststoff-Einband)
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Weitere Formate


Lehrbuch der Bäckerei

von Manfred Stefan

Schulbuch (Kunststoff-Einband)

44,86

Weitere: Schulbuch (Kunststoff-Einband)

58,90



Fachrechnen Konditor/ Konditorin

von Marianne Frössler Erschienen 14.07.2009
Schulbuch (Taschenbuch)
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16,30


Ernährung Küche Service

von Anke Polenz Erschienen 29.11.2011
Schulbuch (Taschenbuch)
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24,60


Die Jungbarkeeper

von Andrea Fuchs Erschienen 24.10.2012
Schulbuch (Kunststoff-Einband)
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18,50


300 Prüfungsfragen zum Bäckermeister

von Sarastro GmbH Erschienen 02.12.2012
Schulbuch (Taschenbuch)
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39,90


Systemgastronomie

von M. Schopohl Erschienen 29.08.2013
Schulbuch (gebundene Ausgabe)
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49,90


Restaurantmeister - Das Wissen in Kürze

von Sarastro GmbH Erschienen 21.12.2012
Schulbuch (Ringbuch)
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24,95


Lernkarten zum Restaurantmeister

von Sarastro GmbH Erschienen 21.12.2012
Schulbuch (Taschenbuch)
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49,50


300 Prüfungsfragen zum Fleischermeister

von Sarastro GmbH Erschienen 02.12.2012
Schulbuch (Taschenbuch)
Versandfertig innerhalb 48 Stunden Versandkostenfrei
39,90


Lernkarten zum Bäckermeister

von Sarastro GmbH Erschienen 07.12.2012
Schulbuch (Taschenbuch)
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49,50


Rechnungswesen/Controlling in Hotellerie und Gastronomie

von Ina Gefäller Erschienen 13.01.2011
(1)
Schulbuch (Taschenbuch)
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33,20


Das Konditorbuch

von Josef Loderbauer Erschienen 24.08.2015
Schulbuch (gebundene Ausgabe)
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60,60


Prüfung bestanden / Kompaktwissen für Fachleute in der Systemgastronomie

von Irmtraud Fischer Erschienen 29.08.2003
(1)
Schulbuch (Taschenbuch)
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29,80


Prüfungsfragen und Antworten aus Wirtschafts- und Sozialkunde

von Anton Seidl Erschienen 15.04.2010
Schulbuch (Taschenbuch)
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16,90


Arbeitsheft Die Lehrküche Köchin/Koch

von F. Jürgen Herrmann Erschienen 13.11.2015
Schulbuch (Taschenbuch)
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15,60


Organisations- / Personalmanagement und Arbeitsrecht

von Edgar Schaetzing Erschienen 27.04.2012
Schulbuch (Taschenbuch)
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39,50


Lösungen Fachmathematik

von Klaus Ulbrich Erschienen 22.08.2016
Schulbuch (Taschenbuch)
Versandfertig innerhalb 48 Stunden Versandkostenfrei
41,00

Weitere Formate


Lösungen Fachmathematik

von Klaus Ulbrich

Schulbuch (Taschenbuch)

41,00

Weitere: Schulbuch (Taschenbuch)

ab 26,10



Die Lehrküche

von Thea Nothnagel Erschienen 11.10.2016
Schulbuch (gebundene Ausgabe)
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43,10


Restaurant & Gast

von Reinhold Metz Erschienen 25.11.2013
(1)
Schulbuch (Set mit diversen Artikeln)
Versandfertig innerhalb 48 Stunden Versandkostenfrei
34,90


Fachkraft & Gast mit Systemgastronomie

von Reinhold Metz Erschienen 25.11.2013
Schulbuch (Set mit diversen Artikeln)
Versandfertig innerhalb 48 Stunden Versandkostenfrei
32,90


Mathematik / Mathematik für Fachverkäufer/innen im Nahrungsmittelhandwerk

von Michael Buchheister Erschienen 16.06.2008
Schulbuch (Taschenbuch)
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28,80


Prüfungsbuch für Fachverkäufer /-innen im Lebensmittelhandwerk

von Wolfgang Wannenmacher Erschienen 25.07.2016
Schulbuch (Taschenbuch)
Versandfertig innerhalb 48 Stunden Versandkostenfrei
25,10



 
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