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Fachbücher entdecken: Lebensmittelchemie
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Zur Artikeldetailseite von Lebensmittel-Mikrobiologie der Autor*in Johannes Krämer
Johannes Krämer + weitere
Lebensmittel-MikrobiologieBuch (Taschenbuch)
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Zur Artikeldetailseite von Praxis der multidimensionalen Chromatographie der Autor*in Margit Geissler
Margit Geissler, Luigi Mondello + weitere
Praxis der multidimensionalen ChromatographieVorbesteller NeuBuch (Taschenbuch)
41,10 €
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Zur Artikeldetailseite von Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger der Autor*in Gerald Rimbach
Gerald Rimbach, Jennifer Nagursky + weitere
Lebensmittel-Warenkunde für EinsteigerVorbesteller NeuBuch (Taschenbuch) + weitere
62,50 €
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Zur Artikeldetailseite von Pflanzliche Lebensmittelalternativen der Autor*in David Julian McClements
David Julian McClements, Lutz Grossmann + weitere
Pflanzliche LebensmittelalternativenBuch (Taschenbuch) + weitere
93,50 €
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Zur Artikeldetailseite von Effektive Mikroorganismen - Das Praxisbuch: Die Komplettanleitung zur sicheren A der Autor*in Corinna Frieling
Corinna Frieling
Effektive Mikroorganismen - Das Praxisbuch: Die Komplettanleitung zur sicheren ABuch (Paperback)
16,00 €
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Zur Artikeldetailseite von Einführung in die Humanernährung der Autor*in Peter Stehle
Peter Stehle + weitere
Einführung in die HumanernährungBuch (Set mit diversen Artikeln) + weitere
57,50 €
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Zur Artikeldetailseite von Lebensmittelchemie der Autor*in Reinhard Matissek
Reinhard Matissek + weitere
LebensmittelchemieBuch (Set mit diversen Artikeln) + weitere
83,50 €
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Zur Artikeldetailseite von Chemische Analytik und Bioanalytik in Theorie und Praxis der Autor*in Peter Kurzweil
Peter Kurzweil + weitere
Chemische Analytik und Bioanalytik in Theorie und PraxisBuch (Taschenbuch) + weitere
40,50 €
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Zur Artikeldetailseite von Wie Chemie unseren Alltag prägt der Autor*in Julius Berger
Julius Berger
Wie Chemie unseren Alltag prägtBuch (Taschenbuch) + weitere
20,00 €
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Zur Artikeldetailseite von Praxiswissen Lebensmittelsensorik der Autor*in Eva Derndorfer
Eva Derndorfer
Praxiswissen LebensmittelsensorikBuch (Taschenbuch) + weitere
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Zur Artikeldetailseite von Toxikologie - querbeet der Autor*in Manfred H. Gey
Manfred H. Gey
Toxikologie - querbeetBuch (Gebundene Ausgabe) + weitere
67,50 €
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Zur Artikeldetailseite von Essen ohne Gift? der Autor*in Rudolf Krska
Rudolf Krska
Essen ohne Gift?Band 207Buch (Gebundene Ausgabe) + weitere
12,00 €
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Zur Artikeldetailseite von Berufsschulwörterbuch für Gastronomie und Gastgewerbe. Deutsch-Persisch der Autor*in Interkultura Verlag
Interkultura Verlag
Berufsschulwörterbuch für Gastronomie und Gastgewerbe. Deutsch-PersischSchulbuch (Taschenbuch)
30,90 €
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Zur Artikeldetailseite von Superfoods der Autor*in Reinhild Berger
Reinhild Berger
SuperfoodsBuch (Taschenbuch) + weitere
29,50 €
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Zur Artikeldetailseite von Einfluß technologischer Verfahren auf die Nachweisbarkeit gentechnischer Veränderungen in Lebensmitteln mit Hilfe der Polymerasekettenreaktion der Autor*in Christine Hupfer
Christine Hupfer
Einfluß technologischer Verfahren auf die Nachweisbarkeit gentechnischer Veränderungen in Lebensmitteln mit Hilfe der PolymerasekettenreaktionBuch (Taschenbuch)
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Zur Artikeldetailseite von Charakterisierung von Pyrrolizidinalkaloid-Profilen verschiedener Pflanzenarten mittels LC-HR-MS im Kontext der Überwachung von Lebensmitteln der Autor*in Inga Mädge
Inga Mädge
Charakterisierung von Pyrrolizidinalkaloid-Profilen verschiedener Pflanzenarten mittels LC-HR-MS im Kontext der Überwachung von LebensmittelnBuch (Paperback) + weitere
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Zur Artikeldetailseite von Lebensmittelphysik der Autor*in Ludger Figura
Ludger Figura
LebensmittelphysikBuch (Gebundene Ausgabe) + weitere
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Zur Artikeldetailseite von Zucker der Autor*in Reinhild Berger
Reinhild Berger
ZuckerBuch (Taschenbuch) + weitere
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Zur Artikeldetailseite von Lebensmittelanalytik der Autor*in Reinhard Matissek
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LebensmittelanalytikBuch (Taschenbuch) + weitere
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Zur Artikeldetailseite von Lebensmittelsicherheit der Autor*in Reinhard Matissek
Reinhard Matissek
LebensmittelsicherheitBuch (Taschenbuch) + weitere
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Zur Artikeldetailseite von Ernährungszustand und Schulverpflegung in Kenia der Autor*in Christina Niers
Christina Niers
Ernährungszustand und Schulverpflegung in KeniaBuch (Taschenbuch) + weitere
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Zur Artikeldetailseite von Lebensmittelsicherheit ISO 22000:2018 der Autor*in Wolfgang Leger-Hillebrand
Wolfgang Leger-Hillebrand
Lebensmittelsicherheit ISO 22000:2018Buch (Taschenbuch) + weitere
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Zur Artikeldetailseite von Einführung in die Stereochemie der Autor*in Torsten Schmiermund
Torsten Schmiermund
Einführung in die StereochemieBuch (Taschenbuch) + weitere
15,90 €
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Zur Artikeldetailseite von Wichtige Aromastoffe in frisch gepressten Citrusfruchtsäften aus verschiedenen Orangenvarietäten (citrus sinensis (L.) Osbeck) sowie Grapefruit (citru der Autor*in Andrea Büttner
Andrea Büttner
Wichtige Aromastoffe in frisch gepressten Citrusfruchtsäften aus verschiedenen Orangenvarietäten (citrus sinensis (L.) Osbeck) sowie Grapefruit (citruBuch (Taschenbuch)
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