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Meine Rezensionen

  • Kochen lernen
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    Tolles Grundkochbuch mit Backteil
    Rezension vom 05.10.2011
    Beeindruckend ist die klare Struktur dieses über 500 Seiten starken Buches. Die Anleitungen folgen dem bewährten Schritt-für-Schritt-System und die hierzu gut gewählten Bilder visualisieren sehr anschaulich die Theorie. Alles, was das Herz begehrt, ist zu finden: von der Vorspeise über den Hauptgang bis hin zum Dessert. Auch die Themen "Kochen für Gäste" einschließlich eines variablen Menueplaners und "Seelenwärmer" kann man entdecken.
    Also: Keine Angst vor dem Herd ! Im Gegenteil: Gelingen und Spaß ist garantiert!
  • Kochwerkstatt
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    Jetzt gelingt alles : Kochspaß und Kochwissen gleichermaßen
    Rezension vom 16.12.2010
    Die beiden bekannten Autoren Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer plaudern aus ihrem Nähkästchen - der Küche: Sie stellen die verschiedenen Küchentechniken ebenso vor wie die diversen Werkzeuge und geben viele Tipps und Tricks rund ums Kochen . Natürlich finden sich hier auch viele tolle Rezepte zum Nachmachen. Fundiertes Grundwissen für Anfänger und Könner! Viel Erfolg!
  • Vive la France! Das Kochbuch
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    Frankreich bittet zu Tisch: Genuss pur
    Rezension vom 26.11.2010
    Gaumen und Aug' kommen in diesem modernen, fast 500 Seiten starken Klassiker der französischen Küche von Stéphane Reynaud voll auf ihre Kosten: Tolle Bilder visualisieren die traditionellen und verführischen Rezepte. Auch viel Wissenswertes aus Küchenpraxis und Warenkunde wird hier verraten. Jedes Rezept beinhaltet außerdem eine Weinempfehlung. Optisch ein Genuss ist auch der Einband und das rotweiß karierte Lesebändchen.
  • Mahlzeit!
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    Allgäuer Spezialitäten nicht nur für Kommissar Kluftinger
    Rezension vom 13.10.2010
    Wer die Kriminalromane kennt, in denen Kommissar Kluftinger dem Täter auf der Spur ist, weiß auch um den großen oder kleinen Hunger des liebenswerten Kriminalers: In diesem Kochbuch sind all diese und noch weitere Köstlichkeiten versammelt und können so auch jedermann munden. Gelungene Aufnahmen
    visualisieren dabei die Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Also : Mahlzeit!
  • Kochlust Kekse, Kuchen & Co.
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    Verführerische Köstlichkeiten
    Rezension vom 30.09.2010
    Jeder, der Plätzchen, Muffins, Brownies und Kuchen aller Art liebt, wird von diesem Band begeistert sein: Etwa 160 Rezepte verführen den Leser in bewährter Schritt-für-Schritt-Anleitung mit tollen Bildern , es selbst zu versuchen. Und die Ergebnisse lassen nicht lange auf sich warten: Mmmmmh ... fein
  • Die Backbibel
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    Köstlicher Duft - Köstlicher Geschmack
    Rezension vom 22.09.2010
    Dieses Buch bietet eine herrliche Auswahl köstlicher Rezepte : Brotsorten, Croissants und Plundergebäck, Pasteten und Teigtaschen, Tartes und Quiches sowie Kuchen, Kekse und Muffins. Große Sorgfalt wird dabei auf die Auswahl der Zutaten, die Herstellung und die Fertigung gelegt. Viele tolle Bilder visualisieren die detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen und zeigen das Backwerk in schönster Vollendung: Man genießt es schon beim Lesen...
  • Küchentipps von A-Z
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    Sehr hilfreich und nützlich
    Rezension vom 15.09.2010
    In diesem reichbebilderten Band findet jeder, der kochen oder backen möchte, tolle Tricks, wie das eigene "Werk" doch noch gelingen kann, wenn es nicht so geklappt hat wie vorgesehen. Auch die Tipps zur allgemeinen Lagerung der Waren und zur besten Zubereitungsweise der einzelnen Zutaten sind äußerst nützlich. Man kann so sehr gelassen an die Arbeit gehen.
  • Äpfel, Birnen, Quitten
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    Der Herbst lässt grüßen
    Rezension vom 20.08.2010
    Jetzt ist wieder die Zeit für Äpfel, Birnen und Quitten gekommen: In diesem Buch kann der Leser tolle Tipps für das Einmachen dieser schmackhaften Früchte finden und ebenso viele sehr köstliche Rezepte - als süße Hauptmahlzeit oder feinen Nachtisch oder einfach so...