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Rezensent im Portrait

Meine Rezensionen

(05.10.2011)

Tolles Grundkochbuch mit Backteil

Beeindruckend ist die klare Struktur dieses über 500 Seiten starken Buches. Die Anleitungen folgen dem bewährten Schritt-für-Schritt-System und die hierzu gut gewählten Bilder visualisieren sehr anschaulich die Theorie. Alles, was das Herz begehrt, ist zu finden: von der Vorspeise über den Hauptgang bis hin zum Dessert. Auch die Themen "Kochen für Gäste" einschließlich eines variablen Menueplaners und "Seelenwärmer" kann man entdecken.
Also: Keine Angst vor dem Herd ! Im Gegenteil: Gelingen und Spaß ist garantiert!

Kochen lernen

Buch (gebunden)

Kochen lernen

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(16.12.2010)

Jetzt gelingt alles : Kochspaß und Kochwissen gleichermaßen

Die beiden bekannten Autoren Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer plaudern aus ihrem Nähkästchen - der Küche: Sie stellen die verschiedenen Küchentechniken ebenso vor wie die diversen Werkzeuge und geben viele Tipps und Tricks rund ums Kochen . Natürlich finden sich hier auch viele tolle Rezepte zum Nachmachen. Fundiertes Grundwissen für Anfänger und Könner! Viel Erfolg!

Kochwerkstatt

Buch (gebunden)

Kochwerkstatt

von Bernd Neuner-Duttenhofer , Martina Meuth

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(26.11.2010)

Frankreich bittet zu Tisch: Genuss pur

Gaumen und Aug' kommen in diesem modernen, fast 500 Seiten starken Klassiker der französischen Küche von Stéphane Reynaud voll auf ihre Kosten: Tolle Bilder visualisieren die traditionellen und verführischen Rezepte. Auch viel Wissenswertes aus Küchenpraxis und Warenkunde wird hier verraten. Jedes Rezept beinhaltet außerdem eine Weinempfehlung. Optisch ein Genuss ist auch der Einband und das rotweiß karierte Lesebändchen.

Vive la France! Das Kochbuch

Buch (gebunden)

Vive la France! Das Kochbuch

von Stephane Reynaud

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(13.10.2010)

Allgäuer Spezialitäten nicht nur für Kommissar Kluftinger

Wer die Kriminalromane kennt, in denen Kommissar Kluftinger dem Täter auf der Spur ist, weiß auch um den großen oder kleinen Hunger des liebenswerten Kriminalers: In diesem Kochbuch sind all diese und noch weitere Köstlichkeiten versammelt und können so auch jedermann munden. Gelungene Aufnahmen
visualisieren dabei die Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Also : Mahlzeit!

Mahlzeit!

Buch (gebunden)

Mahlzeit!

von Volker Klüpfel , Michael Kobr

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(30.09.2010)

Verführerische Köstlichkeiten

Jeder, der Plätzchen, Muffins, Brownies und Kuchen aller Art liebt, wird von diesem Band begeistert sein: Etwa 160 Rezepte verführen den Leser in bewährter Schritt-für-Schritt-Anleitung mit tollen Bildern , es selbst zu versuchen. Und die Ergebnisse lassen nicht lange auf sich warten: Mmmmmh ... fein

Kochlust Kekse, Kuchen & Co.

Buch (gebunden)

Kochlust Kekse, Kuchen & Co.

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(22.09.2010)

Köstlicher Duft - Köstlicher Geschmack

Dieses Buch bietet eine herrliche Auswahl köstlicher Rezepte : Brotsorten, Croissants und Plundergebäck, Pasteten und Teigtaschen, Tartes und Quiches sowie Kuchen, Kekse und Muffins. Große Sorgfalt wird dabei auf die Auswahl der Zutaten, die Herstellung und die Fertigung gelegt. Viele tolle Bilder visualisieren die detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen und zeigen das Backwerk in schönster Vollendung: Man genießt es schon beim Lesen...

Die Backbibel

Buch (gebunden)

Die Backbibel

von Paul Allam , David McGuinness

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(15.09.2010)

Sehr hilfreich und nützlich

In diesem reichbebilderten Band findet jeder, der kochen oder backen möchte, tolle Tricks, wie das eigene "Werk" doch noch gelingen kann, wenn es nicht so geklappt hat wie vorgesehen. Auch die Tipps zur allgemeinen Lagerung der Waren und zur besten Zubereitungsweise der einzelnen Zutaten sind äußerst nützlich. Man kann so sehr gelassen an die Arbeit gehen.

Küchentipps von A-Z

Buch (gebunden)

Küchentipps von A-Z

von Dr.Oetker

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(20.08.2010)

Der Herbst lässt grüßen

Jetzt ist wieder die Zeit für Äpfel, Birnen und Quitten gekommen: In diesem Buch kann der Leser tolle Tipps für das Einmachen dieser schmackhaften Früchte finden und ebenso viele sehr köstliche Rezepte - als süße Hauptmahlzeit oder feinen Nachtisch oder einfach so...

Äpfel, Birnen, Quitten

Buch (gebunden)

Äpfel, Birnen, Quitten

von Jacqueline Vogt , Ingo Swoboda

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