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Kochen & Genießen
Köche & Kochshows im TV
Besser kochen mit Jamie Oliver
Besser kochen mit Jamie Oliver
von Jamie Oliver
Buch
gebunden (447 Seiten)
Sprache: Deutsch
Sofort lieferbar
€ 27,70
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Weitere Artikelinformationen
Besser kochen: Jamie Oliver zeigt uns, wie leicht das ist, wenn man vom Könner lernt. Sein neues Buch bietet geballtes Küchenwissen und über 150 neue, fantastische Rezepte in einem Band. Von den wichtigen Arbeitsgeräten bis zur gekonnten Zubereitung, vom Umgang mit Meeresfrüchten bis zu den Fleischschnitten bei Rind, Schwein, Lamm und Geflügel zeigt er uns alles, worauf es beim Kochen ankommt. Und weil für Jamie Kochen und gesunde Ernährung untrennbar zusammengehören, erfahren wir von ihm ausführlich, wie man gute Qualität bei Lebensmitteln erkennt und richtig einkauft. Seine Grundrezepte und köstlichen Variationen zu Salaten, Pasta, Risotto, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten, Gemüse, Desserts und Kuchen sind wie immer verblüffend unkompliziert und unschlagbar gut. Jamies Kochschule ist Genuss von Anfang an: ausgestattet mit großartigen Food-Fotos und so sympathisch und mitreißend geschrieben, wie nur Jamie Oliver es kann!
Produktdetails
| Verkaufsrang: | 16.062 |
|---|---|
| ISBN-10: | 3-8310-1031-5 |
| EAN: | 9783831010318 |
| Originaltitel: | Cook with Jamie |
| Erschienen: | 11.01.2007 |
| Verlag: | Dorling Kindersley |
| Einband: | gebunden |
| Sprache(n): | Deutsch |
| Seitenzahl: | 447 |
| Gewicht: | 1604 g |
Jamie Oliver ist alles andere als der reguläre Fernsehkoch. Seitdem er 1997 im trendigen Londoner River Cafe entdeckt wurde, avancierte der Youngster zum Popstar der englischen Kochszene. Sein East-London Akzent, seine strubbelige Frisur, seine Jeans und sein lockerer Ton sprechen ein Publikum an, das sich vorher nie eine Kochsendung angesehen hätte. Jamies gewinnendes Auftreten und die originellen Rezepte mit Abwandlungen der bislang viel kritisierten englischen Küche sind das Erfolgsrezept für seine Show und die Kochbücher, von denen weltweit mehr als zwölf Millionen Exemplare verkauft wurden und die auch in Deutschland reißenden Absatz finden.
Seine Serien „The Naked Chef“, „Oliver’s Twist“ und „Jamie’s Kitchen“, die bereits erfolgreich bei RTL II gezeigt wurden, haben Fans auf der ganzen Welt. Für die unkonventionelle Kochreihe „The Naked Chef“ wurde er 2001 mit dem begehrten britischen BAFTA TV Award ausgezeichnet. Neben den zahlreichen Preisen und Auszeichnungen, die er für seine ausgefallenen Kochkünste erhielt, gewann er u.a. den GQ Man Of The Year Award und wurde 2003 zum MBE (Member Of The British Empire) ernannt.
In jüngerer Zeit engagierte sich der junge Koch hauptsächlich für das leibliche Wohl britischer Schüler: Nachdem er in seiner Serie „Jamie’s School Dinners“ enthüllte, welch ungesunde und schlecht zubereitete Nahrung in Schulkantinen zusammengestellt wird, bot er sich an, die Schulmenüs auf gesundes, frisches und leckeres Essen umzustellen. Dazu rief er die Kampagne „Feed Me Better“ ins Leben. Dank einer Petition erklärte sich die britische Regierung bereit 280 Millionen Pfund extra für gesünderes Schulessen auszugeben.
David Loftus ist ein Begriff für Lifestyle-Fotographie. 1988 gewann er den begehrten Preis "Garden Photographer of the Year". Seine Arbeit umfaßt Mode, Innenarchitektur und Lebensmittel, seine Fotos erscheinen regelmäßig in den Zeitschriften "Conde Nast Traveller", "Elle", "Vogue" und "Red magazine". Wegen seiner internationalen Reputation wurde er Mitarbeiter bei Martha Stewarts amerikanischen Zeitschriften "Living" und "Food and Wine" und bei der australischen "Vogue Entertaining". Sein Atelier ist in einem orangefarbenen Hausboot, das auf der Themse ankert.
Rezensionen unserer Kunden und Buchhändler
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Kundenrezensionen
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Einfach Kochen mit Jamie Oliver
von Katharina Meier, am 07.11.2011
0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.
Nicht immer scheint es dem Hobbykoch erstrebenswert zu sein, die Gerichte von Jamie Oliver nachzukochen. Oft denkt man sich: "Zu schwer, dauert zu lange, zu viel Aufwand und wo soll ich bloß diese Zutaten herbekommen?"
Doch in diesem Kochbuch ist alles anders: selbst den absoluten Kochlaien bringt es mit Hilfe der leicht verständlichen, gut strukturierten Rezepte dazu, selbst Pasta, Risotto sowie diverse Fleisch- und Fischgerichte zu zaubern.
Auch wenn man zwischendurch mal ins Straucheln kommen sollte: mit hilfreichen Tipps unterstützt das Buch den Koch bis zum Schluss und man wird erkennen, dass sich das bisschen Aufwand mehr in jedem Fall gelohnt hat.
Probieren Sie es aus, es wird Ihnen schmecken!Hat Ihnen diese Rezension geholfen?
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Super!
von Corinna, am 05.04.2008
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.
Für mich ist dieses Buch ein perfektes Kochbuch. Dier Gerichte sind mit tollen Fotos versehen und was noch wichtiger ist, es ist SEHR einfach die Gerichte auch zu kochen.
Uns schmeckt es und ich kann es nur empfehlen. ;)Hat Ihnen diese Rezension geholfen?
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Mehr als nur ein Kochbuch
von Alessandra, am 10.01.2008
3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.
"Besser kochen mit Jamie Oliver" ist ein Kochbuch, das wirklich von der ersten bis zur letzten Seite genau durchdacht ist. Nichts bleibt dem Zufall überlassen. Die Rezepte sind nach Themen geordnet, sehr übersichtlich gestaltet und, was wahrscheinlich das Wichtigste ist, leicht nachzukochen.
Jamie Oliver zeigt seinen Lesern Schritt für Schritt die Welt von Pasta, Risotto, Fleisch, Fisch und vielem mehr. Man erfährt einfache und praktische Tipps, die vor allem für Hobbyköche sehr gut geeignet und leicht nachzumachen sind. Zusätzlich gibt es noch viele Bilder, die einem richtig Lust machen, in die Küche zu gehen und sich selbst so etwas wunderbares zu kochen.
Fünf Sterne für ein tolles Kochbuch !Hat Ihnen diese Rezension geholfen?
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Reinhard von der Heide / Das Buch: Reini der Junge
von Reinhard von der Heide, am 07.03.2007
0 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.
Als Jugendlicher hielt ich mich des öfteren in England auf - und dort gab es tatsächlich gefärbte Erbsen. Genau so wie es der Deutsche Volksmund immer gewusst hat. Nun aber arbeitet Jamie Oliver sehr hart daran, diese Englische Kochkunst zu revidieren. Und ich muss feststellen: Es ist ihm bisher sehr gut gelungen...; denn in Wirklichkeit hat die Britische Kochkunst ihren Ursprung in der Küche der Angeln (Schleswig-Holstein) und Sachsen (Niedersachsen), die sie bei ihrer Auswanderung vor fünfzehnhundert Jahren auf die Insel mitgenommen haben, wobei man sich fragen muss, wo der Einfluss der Französischen Küche, die mit Wilhelm dem Eroberer im elften Jahrhundert auf die Insel kam, geblieben ist...; denn die Engländer verabscheuen doch Froschschenkel und Schnecken. Und mir schmeckt das Niedersächsische (Englische!) Essen besser als das Französische! Schnell kaufen - bevor vergriffen! Nachkochen lohnt sich auf alle Fälle!Hat Ihnen diese Rezension geholfen?
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Einfach wunderbar
von jamjam, am 07.02.2007
0 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.
Schöne Bilder, tolle Rezepte, praktische Warenkunde. Wie gewohnt ist Jamies neustes Buch ein Volltreffer.Hat Ihnen diese Rezension geholfen?
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Top
von einer Kundin/einem Kunden, am 16.01.2007
0 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.
Super Buch. Und super TypHat Ihnen diese Rezension geholfen?
Ich habe schon lange davon geträumt, dieses Buch zu schreiben. Es ist mein bisher umfangreichstes und hat hoffentlich das Zeug zum Klassiker. Ob Studenten, junge Paare, schon erfahrene Köche oder Neueinsteiger – für alle gibt es eine ganze Menge einfache Rezepte, mit denen man so richtig Eindruck machen kann. Ich zeige Ihnen die Utensilien, die meiner Meinung nach in keiner Küche fehlen sollten, und gebe Ihnen Tipps fürs Einkaufen, damit Sie die besten und frischesten Zutaten bekommen. Es wird inzwischen immer mehr Fertignahrung konsumiert und man darf sich nicht wundern, dass sich viele gar nicht mehr trauen, selbst zu kochen. Lassen Sie uns das gemeinsam ändern! Es ist ja so: Sie werden Ihr Leben lang mindestens dreimal am Tag essen – es lohnt sich also, richtig kochen zu lernen, damit Sie auch Freude daran haben. Ich würde Ihnen gerne dabei helfen. P.S. Übrigens tun Sie auch etwas für andere, wenn Sie dieses Buch kaufen. Denn der Erlös geht an die Fifteen Foundation. Sie ermöglicht Jugendlichen aus schwierigen sozialen Verhältnissen eine Ausbildung zum Koch und eröffnet ihnen damit eine Perspektive. In ihrem Namen danke ich Ihnen. Jamie Oliver
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