Vegan for Fun

Vegan for Fun

Junge vegetarische Küche

von Attila Hildmann

Buch

gebunden (192 Seiten)

3. Auflage

Sprache: Deutsch

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Vegane Ernährung stand in der breiten Öffentlichkeit bisher eher für Selbstkasteiung als für Genuss- und eben auch für Gesinnungstäter und
Tieraktivisten. Attila Hildmann hat der Veganen Küche eine völlig neue Ausrichtung gegeben und sie mit seinen Rezepten revolutioniert. Sein Credo lautet: schon 1 oder 2 Tage pro Woche oder eine vegane Mahlzeit am Tag führt zu erheblichen Vorteilen für jeden. Während Fleischesser durch tierische Fette - und auch Vegetarier durch Käse - meist dauerhaft zu viel Cholesterin zuführen, ist die vegane Ernährung praktisch cholesterinfrei.
Attila Hildmann, angehender Physiker und deutschlands Vegan-Koch
Nr. 1, ist ein wahrer Meister trickreicher Rezeptideen, die auch den
verwöhntesten Gaumen begeistern. Selbst deftige
Geschmacksrichtungen, wie man sie eigentlich nur von Fleisch kennt, zaubert er mühelos auf den Teller.

Die Rezepte sind dabei verblüffend einfach und er fordern nur ein Umdenken beim Einkauf der Zutaten.
Vieles kann auch mal eben zwischendurch als Snack oder fürs Büro zubereitet werden und bringen gesunde Abwechslung in die Ernährung.
Nachdem bereits Attila Hildmanns letztes Kochbuch
vom Vegetarierbund als Kochbuch des Jahres
ausgezeichnet wurde, stürzen sich TV- und Radiostationen
auf den sympathischen Koch und begabten Autor, der bereits als
"Jamie Oliver der Vegetarier und Veganer" bezeichnet wird.

Attila Hildmann selbst lebt seit vielen Jahren vegan und hat seitdem ohne Entbehrungen über 25 Kilo abgenommen. In diesem Kochbuch verrät er nicht nur die 50 besten Rezepte sondern auch viel über die Grundlagen und vorteilhaften Effekte einer veganen Ernährung.


Produktdetails

Verkaufsrang: 2.885
ISBN-10: 3-938100-71-0
EAN: 9783938100714
Erschienen: August 2011
Verlag: Becker Joest Volk Verlag
Einband: gebunden
Sprache(n): Deutsch
Auflage: 3. Auflage
Seitenzahl: 192
Gewicht: 1259 g
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Attila Hildmann

Attila Hildmann, angehender Physiker und Deutschlands Vegan-Koch Nr. 1, ist ein wahrer Meister trickreicher Rezeptideen, die auch den verwöhntesten Gaumen begeistern. Selbst deftige Geschmacksrichtungen, wie man sie eigentlich nur von Fleisch kennt, zaubert er mühelos auf den Teller. Seit Attila Hildmanns letztes Kochbuch vom Vegetarierbund als Kochbuch des Jahres ausgezeichnet wurde, stürzen sich TV- und Radiostationen auf den sympathischen Koch, der bereits als 'Jamie Oliver der Vegetarier und Veganer' bezeichnet wird.

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Kundenrezensionen

  • Hmmm...lecker, lecker, lecker! Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv

    von Stefanie Menzel, am 13.03.2012

    0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

    Bücher zum Thema Veganismus schießen momentan nur so aus dem Boden. Diese Ernährungsweise ist in den letzten Jahren sehr viel populärer geworden - der Staub fällt mehr und mehr vom Image ab. (Zum Glück!)
    Schaut man sich Attila Hildmanns Kochbuch an, erkennt man genau diesen Trend. Ein junger, dynamischer, lebenslustiger Typ, der nur so mit guten Ideen um sich wirft, präsentiert uns seine leckeren Rezepte. Keine Spur vom erhobenen Zeigefinger und Moralpredigten. So gefällt mir das. Auch und gerade weil ich nun schon einige Erfahrungen damit habe, Veggie zu sein!
    Nichts ist schlimmer als das ewige Phrasengedresche.(Von beiden Seiten!) Und wenn es doch sein muss, macht Euch doch vorher wenigstens ne leckere Donauwelle dazu. Vielleicht beruhigt sie die Nerven. ;)

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  • das bringt wirklich Fun! :) Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv

    von einer Kundin/einem Kunden, am 10.03.2012

    0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

    Das ist das erste Kochbuch, das ich g-e-l-e-s-e-n habe :D. Früher hab ich meine Mum immer belächelt, wenn sie Kochbücher gelesen hat. Ich fand Kochbücher immer langweilig, wollte lieber selber kreativ sein. Aber als ich mich dazu entschlossen hatte vegan zu kochen, brauchte ich Unterstützung und die hab ich in diesen Buch gefunden. Einfach prima! Es sind tolle Rezepte drin, die Lust machen zu kochen und zu schlemmen und zu genießen. Und das auch noch auf eine gesunde Art :). Tolle Tips und Bezugsadressen. Ich fühle mich jetzt gut gerüstet für die vegane Küche. Es macht einfach Spaß die Rezepte zu lesen und danach zu kochen. Kreativ ist die vegane Küche allemal und nach 2 Monaten veganer Ernährung fühle ich mich prima. Keine Gelenkschmerzen mehr. Also ich kann das Buch nur empfehlen!! :)

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  • Keine Angst vor Tofu! Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv

    von Luise Schitteck, am 20.01.2012

    0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

    Ich gebe zu, ich bin Kochbuch-Junkie. Ein ansprechend gestaltetes Kochbuch mit gut verständlichen Rezepten löst bei mir auf der Stelle einen Kaufreflex aus.

    Attila Hildmanns "Vegan for fun" hat genau diesen Effekt gezeigt. Das Cover sagt nicht "Alle Nichtveganer sind Abschaum", es sagt "Vegan Kochen macht Spass und tut gut". Der Untertitel "Junge vegetarische Küche" signalisiert, dass dieses Kochbuch auch für Menschen geeignet ist, die sich nicht ausschliesslich vegan ernähren möchten.

    Die ersten Seiten bestätigen genau diesen Eindruck. Hildmann wirft nicht mit Dogmen um sich, er hebt nicht den moralischen Zeigefinger, sondern berichtet von seinem Weg zum Vegatrismus, dann Veganismus. Er betont, dass schon ein oder zwei Tage veganer Ernährung in der Woche einen gewichtigen Unterschied machen können, sowohl für das persönliche Wohlbefinden als auch für den Markt.

    Die Rezepte reichen von einer wirklich leckeren Tofu-Bolognese (die mir nach diesem Rezept zum ersten Mal wirklich gut geschmeckt hat) bis zur Donauwelle. Die Zutaten für die Gerichte sind nicht exotisch, die Zubereitung gut zu schaffen. Ich werde dieses Buch im kommenden Jahr sicher oft verschenken, gern auch an bekennende Fleischfans.

    Mein Mann, der die Bolognese gestern ohne Erklärung serviert bekam, hat übrigens nicht gefragt "Ist da kein Hack drin?" sondern "Was ist das für Fleisch?".

    Vegan for fun- für Menschen, die einfach Spass an gutem Essen haben und sich mit wenig Aufwand gesund ernähren möchten.

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  • Schmackhafte Rezepte, sehr kreativ Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv

    von einer Kundin/einem Kunden, am 15.01.2012

    3 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

    Absolut Klasse das Buch, Attila Hiltmann macht dadurch die Vegane Ernährung publik und interessant, gleichzeitig engagiert er sich dadurch positiv für den Tierschutz. Ich bin seit 2 Jahren Veganerin und bin froh endlich ein Kochbuch zu haben, was meine Ernährung spannender und schmackhafter macht. "Vegan for Fun" ist eine echte Bereicherung!

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