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Orient Ausgezeichnet m. d. Silbermedaille d. Gastronomischen Akademie Deutschlands

von Barbara Lutterbeck, Jürgen Christ

3 Bewertungen
Einband
gebundene Ausgabe
Seitenzahl
240
Seitenzahl
240
Erscheinungsdatum
10.09.2002
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-7742-2790-3
Verlag
Gräfe & Unzer
Maße (L/B/H)
276/220/25 mm
Gewicht
1200 g
Abbildungen
mit zahlreichen Farbfotos. 27,5 cm
Auflage
8
Buch (gebundene Ausgabe)
19,99
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Beschreibung
Geheimnisvoller Orient ? maerchenhafte Welt aus 1001 Nacht. Das sind leuchtende Farben, lebendige Basare, der Duft von Gewuerzen und Rosenwasser ...
Dieses Buch entfuehrt den Leser in einen kleinen aber ausserordentlich wichtigen Teil der Kultur des Orients: das Essen und Trinken. Authentische Rezepte, informative Reportagen und Reisegeschichten lassen uns die Gemeinsamkeiten der so unterschiedlichen Länder entdecken. Wunderbare Fotos bringen uns diese fremde Welt nah.
Autorenportrait
Barbara Lutterbeck ist als Fotografin auf Food- und Still-Life-Fotografie spezialisiert. Sie hat bislang über 30 Kochbücher fotografisch gestaltet. Sie betreibt ein Fotostudio in Köln und arbeitet für internationale Auftraggeber aus der Industrie sowie Buch- und Zeitschriftenverlage.

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  • G`schmackig orientalisch kochen!
    Nina Marlene Wolfsteiner aus Graz , am 13.11.2012
    Ich liebe dieses Kochbuch!
    Es hat alle wichtigen Grundrezepte wie Hummus, Pita, Falafel uvm...

    Das Kochbuch ist mit wunderschönen Fotos illustriert.

    Aber die Autoren des Kochbuchs beschränken sich nicht auf die orientalische Küche, sondern versuchen ambitioniert den Leser in die orientalische Kultur einzuführen. Kochen und Familie sind wichtige Bestandteile und werden auch dementsprechend zelebriert.

    Ich kann das Kochbuch all jenen empfehlen, die gerne gute, g`schmackige Gerichte ausprobieren (Viele davon sind nicht aufwendig, aber überraschen mit tollen Gewürzkombinationen).
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  • Orient erleben
    Eine Kundin / Ein Kunde , am 10.05.2010
    Dieser wunderbare Band bietet neben einer Vielzahl fantastischer und abwechslungsreicher Rezepte rund um den Orient, wunderbare Einblicke in Alltag und Kultur. Es ist also weit mehr als ein Kochbuch, denn man kann wunderbar darin lesen und versinken. Als ich das erste mal darin blätterte fand ich mich Stunden später noch immer in meiner Küche wieder, doch am Boden sitzend bei kaltem Herd.
    1 von 1 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
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