Orient

Ausgezeichnet m. d. Silbermedaille d. Gastronomischen Akademie Deutschlands

von Jürgen Christ, Barbara Lutterbeck

Buch

gebunden (240 Seiten)

7. Auflage

Sprache: Deutsch

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Geheimnisvoller Orient ? maerchenhafte Welt aus 1001 Nacht. Das sind leuchtende Farben, lebendige Basare, der Duft von Gewuerzen und Rosenwasser ...
Dieses Buch entfuehrt den Leser in einen kleinen aber ausserordentlich wichtigen Teil der Kultur des Orients: das Essen und Trinken. Authentische Rezepte, informative Reportagen und Reisegeschichten lassen uns die Gemeinsamkeiten der so unterschiedlichen Länder entdecken. Wunderbare Fotos bringen uns diese fremde Welt nah.

Produktdetails

ISBN-10: 3-7742-2790-X
EAN: 9783774227903
Erschienen: 10.09.2002
Verlag: Gräfe & Unzer
Einband: gebunden
Sprache(n): Deutsch
Auflage: 7. Auflage
Seitenzahl: 240
Länge/Breite: 279mm/219mm
Gewicht: 1200 g
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Barbara Lutterbeck

Barbara Lutterbeck ist als Fotografin auf Food- und Still-Life-Fotografie spezialisiert. Sie hat bislang über 30 Kochbücher fotografisch gestaltet. Sie betreibt ein Fotostudio in Köln und arbeitet für internationale Auftraggeber aus der Industrie sowie Buch- und Zeitschriftenverlage.

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Buchhändlertipps

  • G`schmackig orientalisch kochen! Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv

    von Nina Marlene Wolfsteiner, am 13.11.2012 aus der Thalia-Buchhandlung in Graz

    Ich liebe dieses Kochbuch!
    Es hat alle wichtigen Grundrezepte wie Hummus, Pita, Falafel uvm...

    Das Kochbuch ist mit wunderschönen Fotos illustriert.

    Aber die Autoren des Kochbuchs beschränken sich nicht auf die orientalische Küche, sondern versuchen ambitioniert den Leser in die orientalische Kultur einzuführen. Kochen und Familie sind wichtige Bestandteile und werden auch dementsprechend zelebriert.

    Ich kann das Kochbuch all jenen empfehlen, die gerne gute, g`schmackige Gerichte ausprobieren (Viele davon sind nicht aufwendig, aber überraschen mit tollen Gewürzkombinationen).

Kundenrezensionen

  • Orient erleben Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv

    von einer Kundin/einem Kunden, am 10.05.2010

    1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

    Dieser wunderbare Band bietet neben einer Vielzahl fantastischer und abwechslungsreicher Rezepte rund um den Orient, wunderbare Einblicke in Alltag und Kultur. Es ist also weit mehr als ein Kochbuch, denn man kann wunderbar darin lesen und versinken. Als ich das erste mal darin blätterte fand ich mich Stunden später noch immer in meiner Küche wieder, doch am Boden sitzend bei kaltem Herd.

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  • Rezepte aus 1001 Nacht Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv

    von Kitty Moeller, am 09.01.2010

    1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

    Rezepte wie aus 1000 und einer Nacht! Der GU Verlag liefert mit seinem Orient Kochbuch tolle Rezepte für exotische Gaumenfreuden, die jeder ganz einfach und ohne große Einkäufe nachkochen kann. Ob nun Vorspeisen, Hauptgerichte oder Desserts, für jeden Orientfreund ist sicher etwas dabei. Und auch ihre vegetarischen Gäste werden hier kulinarisch auf ihre Kosten kommen.

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