Sommergemüse. GU KüchenRatgeber

Sommergemüse. GU KüchenRatgeber

von Ira König

Buch

Taschenbuch (62 Seiten)

Sprache: Deutsch

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Weitere Artikelinformationen

Aromatisch, frisch und farbenfroh sind die genussvollen Aromawunder, die der Sommer auf den Tisch bringt! Ob knackig bunte Paprika, saftige Tomaten, zarte Zucchini, dicke Schmorgurken oder kleine feine Erbsen - jetzt ist ihre beste Zeit! Und ganz passend dazu, jede Menge würziger Sommerkräuter, am besten frisch aus dem Garten oder vom Balkon. Doch nicht nur roh in Salaten, sondern auch gegart in Suppen und Saucen oder versteckt in Teig, läuft Sommergemüse zur Bestform auf. Und wenn es dann noch mit tollen Partnern wie Rind, Lamm oder Fisch in Topf, Pfanne oder Backofen schmoren darf, ist es nicht mehr zu toppen! Nützliches wie: von Blatt- bis Zwiebelgemüse, perfekte Garmethoden, geeignete Kräuter-Partner und wertvolle Tipps zur Verarbeitung und Aufbewahrung finden sich im Serviceteil. Und als Extra für Grill- und Gartenpartys: würzige Dips, aromatische Chutneys, raffiniert Mariniertes und spritzige Sommerbowlen.

Produktdetails

ISBN-10: 3-8338-1835-2
EAN: 9783833818356
Erschienen: 02.02.2010
Verlag: Gräfe & Unzer
Einband: Taschenbuch
Sprache(n): Deutsch
Seitenzahl: 62
Gewicht: 206 g
Reihe: GU KüchenRatgeber
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Ira König

Ira König ist studierte Umwelt- und Gesundheitspädagogin und leidenschaftliche Köchin. Sie hat lange für namhafte Food-Zeitschriften als Redakteurin gearbeitet und ist heute als freie Food-Journalistin und Autorin erfolgreich. Es sind bereits zahlreiche Kochbücher von ihr erschienen.

Ulrike Schmid

Ulrike Schmid, Trainerin für Palliative Care, Erwachsenenbildnerin im Bereich Hospiz/Palliative Care, Leitung eines ambulanten Hospizdienstes.

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Rezensionen unserer Kunden und Buchhändler

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Buchhändlertipps

  • "Schmeckt nach mehr"

    von Gertrud Figl, am 09.08.2010 aus der Thalia-Buchhandlung in Krems

    Herrlich frisches Sommergemüse, zarte Erbsen, saftige Tomaten, knackige Salate, bunte Paprika usw. Jetzt ist Hochsaison für tolle Gemüserezepte. Ob gegrillt, gekocht oder gedünstet.
    Verschiedene Salate sind besonders köstlich und schnell Zubereitet. Mit frischen Kräutern aus dem Garten werden die Gerichte perfekt!
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Kundenrezensionen

  • Bunt und lecker! Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv

    von einer Kundin/einem Kunden, am 28.12.2011

    0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

    Im Sommer steht uns eine Vielfalt von Gemüse zur Verfügung, auch aus heimischem Anbau. Nutzen wir diese Vielfalt und lassen wir uns anstecken von den tollen Rezepten des KüchenRatgebers, den Sommerduft in unsere Küche zu holen.

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  • Leicht und lecker Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv

    von Brigitte Bouman-Mengering, am 04.06.2011

    0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

    Jetzt,im Sommer,möchte man leicht und lecker essen.Da bietet sich die leichte Gemüseküche direkt an.Die Zutaten sind in Hülle und Fülle frisch zu bekommen und es ist schmackhaft und gesund.Greifen sie zu.

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  • Sommerzeit ist Gemüsezeit!! Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv

    von Anke Klos, am 29.04.2011

    0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

    Gerade im Sommer, der Hochsaison des Grillens, gibt es immer mehr Stimmen, die nach Abwechslung von Schwenker und Co. suchen. Und genau für diese Leute ist dieses Buch!! Gemüse mal anders, in zahlreichen Varianten wird das leckere Grün auch reinen Fleischfressern schmackhaft gemacht. Egal ob als Dipp, Beilage oder Hauptgericht. Sommergemüse passt immer!!!

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