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Kochen & Genießen
Das besondere Kochbuch
Der Silberlöffel
Der Silberlöffel
Ausgezeichnet als Kochbuch des Monats
Buch
gebunden (1264 Seiten)
6. Auflage
Sprache: Deutsch
Sofort lieferbar
€ 41,10
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Weitere Artikelinformationen
Das Kochbuch Il Cucchiaio d’argento (dt. Der Silberlöffel), hat seinen angestammten Platz in nahezu jedem Haushalt Italiens.
Auf 1.264 Seiten mit mehr als 2.000 Rezepten, begleitet von
100 Fotografien und 120 Illustrationen, wird die echte italienische
Küche nun endlich auch dem deutschsprachigen Publikum
zugänglich gemacht.
Die italienische Kochkunst wurde durch jahrhundertelanges
Ausprobieren in heimischen Küchen perfektioniert. Aus dieser Liebe zur Kochkunst ist Der Silberlöffel entstanden, ein Buch, das zwischen seinen Deckeln die besten Rezepte italienischer Familien und Köche birgt.
Es ist das Kochbuch, das die Italiener ihren Kindern vermachen, damit ihnen in leicht verständlicher Weise die wirkliche italienische Kochkunst nahe gelegt wird. Ein Buch, das in Italien bereits unzählige Bräute zur Hochzeit geschenkt bekommen haben und heute noch erhalten.
Der Silberlöffel, in Italien seit 1950 von Editoriale Domus herausgegeben, wurde seitdem achtmal aktualisiert. Die englische Ausgabe wurde im vergangenen Herbst zu dem Bestseller des Weihnachtsgeschäfts in den USA und Großbritannien. In der deutschen Übersetzung wurden die Rezepte an die hiesigen Koch- und Essgewohnheiten angepasst, wobei der typisch italienische Charakter sorgsam bewahrt wurde.
In einem eigenen Kapitel werden zudem über 20 Original-Menüs
berühmter italienischer Küchenchefs der Halbinsel und aus dem
deutschsprachigen Raum vorgestellt. Die „Bibel der italienischen
Küche“ erscheint mit neuen Farbfotografien und in einem zeitgemäßen und benutzerfreundlichen Layout.
Produktdetails
| ISBN-10: | 0-7148-9665-9 |
|---|---|
| EAN: | 9780714896656 |
| Erschienen: | Oktober 2006 |
| Verlag: | Phaidon |
| Einband: | gebunden |
| Sprache(n): | Deutsch |
| Auflage: | 6. Auflage |
| Seitenzahl: | 1264 |
| Gewicht: | 2700 g |
| Illustrator: | Francesca Bazzuro |
Jason Lowe hat schon an vielen Koch- und Reisebüchern mitgearbeitet. Er wurde für seine Food- und Reisefotografie bereits mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet, zum Beispiel dem »Glenfiddich Visual Award«. Seine Bilder werden regelmäßig in internationalen Reisemagazinen veröffentlicht.
Rezensionen unserer Kunden und Buchhändler
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Buchhändlertipps
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Kulinarisches Italien
von Martin Kerbl, am 26.07.2010 aus der Thalia-Buchhandlung in Linz
Dieses Buch als ein Kochbuch zu bezeichnen, wäre zu kurz gegriffen und würde der Sache keinesfalls gerecht werden. Vielmehr handelt es sich um italienisches Kulturgut und damit, kulinarisch betrachtet, um eines der wichtigsten Bücher dieser Welt. Bestimmend für diese Qualifizierung ist jedoch nicht nur die einzigartige Sammlung von Köstlichkeiten, sondern auch die Praxistauglichkeit. Die Rezepte sind nach Zutaten geordert, wodurch die Entscheidung, was mit den sich im Kühlschrank befindenden Möglichkeiten geschehen soll, ungemein erleichtert wird.
Diese „Mutter aller Kochbücher“ ist aus meiner Küche nicht wegzudenken.
Kundenrezensionen
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Italien lässt grüßen...
von Christopher Rebmann, am 14.05.2011
0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.
Ein Meisterwerk der italienischen Küche. Sollten Sie sich neben Pasta, Pizza etc. noch für andere leckere Gerichte aus der Küche Italiens bedienen wollen, empfehle ich Ihnen dieses Kochbuch. Sie werden staunen, was die italienische Küche alles zu bieten hat.Hat Ihnen diese Rezension geholfen?
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Wellige Seiten
von einer Kundin/einem Kunden, am 07.01.2011
0 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.
Das Buch ist auf den ersten 20 Seiten sehr Wellig,was wahrscheinlich auf feuchte Lagerung oder Feuchtigkeit auf dem Transport passiert ist.Ich dachte das es sich mit der Zeit gibt aber bis jetzt sind sie immer noch da.Hat Ihnen diese Rezension geholfen?
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Das Italien-Kochbuch
von Ulrike Seine, am 31.07.2010
0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.
Wer italienische Küche liebt und sie in seiner Küche praktizieren möchte, kommt an diesem Buch nicht vorbei. Es ist das Kochbuch der italienischen Küche und verspricht Italien-Genuß auch in unseren Breiten.Hat Ihnen diese Rezension geholfen?
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Ein Traum für Fans der italienischen Küche....
von einer Kundin/einem Kunden, am 27.04.2007
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.
Einfach ein klasse Kochbuch. Aufgrund des Umfangs wirklich mit einer Bibel zu vergleichen. Man findet alle Rezepte, die das Herz begehrt. Sehr umfangreich ist auch das Fisch-Kapitel - gegliedert nach einzelnen Fischarten. Ebenso gelungen ist Aufmachung. Kurze knappe Rezepte ohne viel Tam-tam. Leicht verständlich und gut nachzukochen. Am Ende des Buches befindet sich noch ein Kapitel mit Menüs von Restaurantköchen. So findet auch der passionierte Koch neue Ideen. Für Fans der italienischen Küche ein Muss.Hat Ihnen diese Rezension geholfen?
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Unerreicht
von Marco Brun, am 19.01.2007
0 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.
Dieses Kochbuch ist in der italienischen Küche unerreicht!
Bei über 2000 Rezepten, findet sicherlich jeder für sich das Richtige.Hat Ihnen diese Rezension geholfen?
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Sehr gutes Kochbuch
von einer Kundin/einem Kunden, am 15.01.2007
0 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.
Sehr gut aufgemachtes Buch. Auch einfach Rezepte zum Nachkochen. Für Hobbyköche oder auch für Profis. Sehr gute Mischung.Hat Ihnen diese Rezension geholfen?
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Ein super Kochbuch
von Christian, am 20.11.2006
5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.
Dieses Kochbuch enthält einfach alles, was das Herz begehrt. Das Gute ist außerdem, dass die Gerichte nach Zutaten angeordnet sind. Wenn man also mal keine Idee hat, was man noch so mit dem Mangold machen könnte, so findet sich sehr schnell ein passendes Gericht. Alle Klassiker sowie die italienische Hausmannskost ist enthalten. Einfach super!!!!Hat Ihnen diese Rezension geholfen?
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