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Vegan für Faule

(10)

Vegan für Faule von GU kommt wie gerufen für alle, die sich für den Trend zur tierfreien Küche begeistern und beim Kochen schnell zur Sache kommen wollen. Der Einkauf wird bequem im Super- und Drogeriemarkt erledigt, die Zubereitung geht mühelos von der Hand, und das Essen ist im Nu fertig. Wer faul kocht, kann trotzdem fleißig schlemmen, denn die Rezepte lassen keine Wünsche offen: Zum Frühstück gibt es Brotaufstriche, Müsli oder Power-Smoothies, zum Sattessen kommen mediterrane, asiatisch oder orientalisch gewürzte Kreationen auf den Tisch. Ob Grillen auch auf die bequeme Art funktioniert? Na klar! Dafür liefern Steinpilzburger mit Schnittlauch-Dip und Teryaki-Tofu den besten Beweis. Und auch die köstlichen Desserts und Kuchen können es lässig mit den altgedienten Klassikern aufnehmen. Das leckere Fazit: Vegan für Faule ist die bequemste Gebrauchsanleitung zum tierfreien Genuss.

Portrait
Martin Kintrup kochte schon während seines Studiums mit Begeisterung. Deswegen hat er die Lust am Kochen, Essen und Genießen mittlerweile zum Beruf gemacht. Er kochte einige Jahre im »Prütt-Café« in Münster. Er hat so viele Ideen, dass er ständig neue abwechslungsreiche Gerichte entwickelt, privat wie auch für Gäste. Er zeigte bereits bei zahlreichen GU-Titeln wie "Vegan vom Feinsten", "Vegetarisch für Faule" oder "Pesto, Salsa & Co. selbst gemacht" ein Händchen für den gelungenen Mix aus klassischen und neuen Rezepten.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 144
Erscheinungsdatum 01.09.2014
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-4039-5
Reihe GU Themenkochbuch
Verlag Gräfe & Unzer
Maße (L/B/H) 241/185/12 mm
Gewicht 445
Abbildungen farbige Abbildungen, Fotos
Auflage 5. Auflage
Fotografen Coco Lang
Buch (Taschenbuch)
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Buchhändler-Empfehlungen

„Bequem, vegan – lecker!“

Diana Novak, Thalia-Buchhandlung Wien

Eines meiner absoluten Lieblingskochbücher!

Jedes Rezept ist in weniger als 30 Minuten zubereitet, alle Zutaten sind einfach im Supermarkt und Drogeriemarkt erhältlich, den Weg ins Reformhaus und Bioladen kann man sich getrost sparen.

Aufwendige Zubereitungen und exotische Zutaten wird man in diesem Buch also garantiert nicht
Eines meiner absoluten Lieblingskochbücher!

Jedes Rezept ist in weniger als 30 Minuten zubereitet, alle Zutaten sind einfach im Supermarkt und Drogeriemarkt erhältlich, den Weg ins Reformhaus und Bioladen kann man sich getrost sparen.

Aufwendige Zubereitungen und exotische Zutaten wird man in diesem Buch also garantiert nicht finden, dafür ganz viele bunte Gerichte, die super leicht gelingen und köstlich schmecken!

Eine kurze Vorstellung der einzelnen Kapitel:

1. FRÜHTÜCK
Hier findet sich alles, was das Herz begehrt: Green-Power-Smoothie, Müslivarianten, schnelle und leckere Brotaufstrichen (Schoko-Erdnuss-Creme!!), Pancakes,..

2. HEIMATKÜCHE
Wer Lust auf etwas Deftiges hat wird hier sicher fündig! Zwiebelkuchen, Spinat-Kartoffel-Auflauf, Krautnudeln,..

3. MEDITERRANES
Ciabatta, Salate, Petersilienpesto, Kichererbsen-Arrabiata,.. mein Liebling: Steinpilzrisotto

4. ASIATISCHES & ORIENTALISCHES
Hier ist alles dabei von der Roten-Linsen-Suppe mit Spinat, zum Kokos-Gemüse-Curry, aber auch so köstliche Sachen wie Tomaten-Erdnuss-Suppe

5. GRILLEN
verschiedene Patties für Burger, schnelle Saucen und Dips, eine himmlische Avocado-Erdbeer-Salsa,..

6. DESSERTS & GEPÄCK
Ein Kapitel puren Glücks! Orient-Mandelkuchen, Apfel-Marzipan-Strudel, Birnen-Preiselbeer-Crumble,.. alles superschnell und superlecker!

Am Ende wurden noch ein paar „Faule Menüs“ zusammengestellt und mehr braucht es nicht, für ein perfektes Kochbuch!

Und: das ganze Buch ist bunt und kreativ gestaltet, jedes Gericht hat wunderschöne Fotos mit viel Liebe zum Detail, Angaben zur Zubereitungszeit und Kalorien.

Absolute Kaufempfehlung!

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Kundenbewertungen


Durchschnitt
10 Bewertungen
Übersicht
7
1
1
0
1

Schneller, einfacher und leichter kochen und genießen geht wirklich nicht
von bookmark am 08.02.2015

Einmal durchgeblättert, Lesezeichen verteilt und begeistert. Auch ich habe sofort, weil alle Zutaten vorhanden waren, das Rote-Bete-Carpaccio gemacht. Das Dressing ist der Hammer. Der Rest kam in ein Schraubglas u. mit auf die Arbeit. Ein lecker, leichtes Mittagessen. Das Buch ist in Frühstück, Heimatküche, Mediterranes, Asiatisches, Grillen, Desserts und Faule... Einmal durchgeblättert, Lesezeichen verteilt und begeistert. Auch ich habe sofort, weil alle Zutaten vorhanden waren, das Rote-Bete-Carpaccio gemacht. Das Dressing ist der Hammer. Der Rest kam in ein Schraubglas u. mit auf die Arbeit. Ein lecker, leichtes Mittagessen. Das Buch ist in Frühstück, Heimatküche, Mediterranes, Asiatisches, Grillen, Desserts und Faule Menüs gegliedert. Also sehr abwechslungsreich, für jeden Geschmack etwas dabei. Jedes Rezept ist mit Zubereitungszeit und Nährwert ausgestattet. Eignet sich auch gut für Leute, die kalorienmäßig mal etwas kürzer treten wollen. Als nächstes stehen die Bayrische Tofusemmel und das No-Knead-Bread auf meiner To-Do-Liste. Auch dafür habe ich alle Zutaten da, was wirklich die Leichtigkeit und Einfachheit der Rezepte widerspiegelt. Kein großer Aufwand, nur ab in den Supermarkt und los geht es mit dem Kochen. Auf dieses Buch habe ich wirklich gewartet, wenn es mal ganz schnell gehen soll. Ich freue mich schon auf die Reaktionen meiner food-sharing-Freunde.

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2 0
Warnsinnig GUT!
von einer Kundin/einem Kunden aus Kirchlinteln am 29.06.2015

Mit diesem Buch ist vegane Ernährung sehr einfach und super lecker! Hier kann niemand mehr sagen, dass vegane Ernährung kompliziert ist. Die Rezepte sind einfach und sehr schnell zu machen. Man kann auch, wenn man sich etwas auskennt, Zutaten weglassen oder leicht ersetzen. Koche nun eine Woche aus diesem Buch... Mit diesem Buch ist vegane Ernährung sehr einfach und super lecker! Hier kann niemand mehr sagen, dass vegane Ernährung kompliziert ist. Die Rezepte sind einfach und sehr schnell zu machen. Man kann auch, wenn man sich etwas auskennt, Zutaten weglassen oder leicht ersetzen. Koche nun eine Woche aus diesem Buch und die Portionen stimmen ebenfalls. Sollte mehr solcher veganer Kochbücher geben!

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1 0
Auf die Schnelle
von einer Kundin/einem Kunden am 08.02.2015

Eigentlich bin ich nicht faul, nur eben berufstätig. Jedenfalls ist das ein Buch für Neu-Veganer mit wenig Zeit. Die Zutaten sind überall erhältlich, nicht nur in Spezialgeschäften. Zubereitungszeiten und Kalorien werden für jedes Gericht angegeben. So gelingt der Einstieg leicht. Besonders gefallen mir die beiden Kapitel mit asiatisch-orientalischen und mediterranen... Eigentlich bin ich nicht faul, nur eben berufstätig. Jedenfalls ist das ein Buch für Neu-Veganer mit wenig Zeit. Die Zutaten sind überall erhältlich, nicht nur in Spezialgeschäften. Zubereitungszeiten und Kalorien werden für jedes Gericht angegeben. So gelingt der Einstieg leicht. Besonders gefallen mir die beiden Kapitel mit asiatisch-orientalischen und mediterranen Gerichten. Genial: die vegane Einkaufsliste mit allen erdenklichen Grundzutaten für die vegane Küche. Noch genialer: die Einkaufsliste gibt es auch zum Download auf’s Smartphone, so daß man sie jederzeit dabei haben kann.

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