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Rezension
"Eine Liebeserklärung an die deutsche Küche: TV-Koch Tim Mälzer veredelt unsere Klassiker. Schlicht genial!" Hörzu
Portrait
Tim Mälzer hat Deutschlands Kochgewohnheiten umgekrempelt. Küchenchef, TV-Koch, Buchautor, Showmaster - er ist der mediale Star am Herd. Seine TV-Sendungen sind Kult, sein lässiger Kochstil hat tausende Fans zu begeisterten Hobbyköchen gemacht. Die frische und kreative Küche zu alltagstauglichen Preisen ist seine Stärke: "Es gibt Sachen, die einfach schweinelecker sind und nicht die Welt kosten müssen." Tim Mälzer steht für eine neue Generation am Herd. Im Rahmen seiner TV-Dokus geht er intensiv auf wichtige Themen rund um die Ernährung ein.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 304
Erscheinungsdatum 13.10.2014
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-442-39274-2
Verlag Mosaik Verlag
Maße (L/B/H) 278/218/32 mm
Gewicht 1320
Abbildungen 4-farbig, ca. 300 farbige Abbildungen Pappband veredelt, Lesebändchen
Illustratoren Rinah Lang
Fotografen Matthias Haupt
Buch (gebundene Ausgabe)
20,60
inkl. gesetzl. MwSt.
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Kundenbewertungen


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Bodenständige nachkochbare Rezepte vom Spitzenkoch
von einer Kundin/einem Kunden am 18.11.2014

Tim Mälzer stellt die deutsche Küche mit seinem neuen Kochbuch „Heimat“ vor. Ganz klassische Rezepte wie Erbsensuppe, Kohlrouladen, Brathähnchen aber auch anspruchsvollere Rezepte, wie Spätzle, Kalbsragout mit Morcheln oder Servietten-Semmelknödel mit Kräutersalat gilt es zu entdecken. Besonders schön finde ich, dass viele Speisen enthalten sind, bei denen... Tim Mälzer stellt die deutsche Küche mit seinem neuen Kochbuch „Heimat“ vor. Ganz klassische Rezepte wie Erbsensuppe, Kohlrouladen, Brathähnchen aber auch anspruchsvollere Rezepte, wie Spätzle, Kalbsragout mit Morcheln oder Servietten-Semmelknödel mit Kräutersalat gilt es zu entdecken. Besonders schön finde ich, dass viele Speisen enthalten sind, bei denen oft vorausgesetzt wird, dass ihr Rezept bekannt ist, wie z. B. Kartoffelpüree. Dies macht das Kochbuch auch gerade für Anfänger sehr interessant. Tim Mälzer mag ich persönlich, weil die meisten seiner Rezepte auch für „Normalos“ unkompliziert zu kochen sind und er nie die Bodenständigkeit verliert.

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2 0
Lecker
von einer Kundin/einem Kunden am 04.09.2016

Ich wollte mal ein Kochbuch mit klassischen deutschen Rezepten besitzen. Toll, was Tim Mälzer hier zusammen getragen hat. Da ist für jeden Geschmack was dabei. Ohne Firlefanz, ganz klassisch. Das Rotweingulasch ist einfach nur lecker und sooooo einfach zu kochen.

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von einer Kundin/einem Kunden am 16.03.2016
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Eines der besten Kochbücher, die es gibt. Und ich habe viele Kochbücher. Zu recht ein Verkaufsschlager. Tolle Rezepte mit viel Ideen und doch so klassisch. Großartig.

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von einer Kundin/einem Kunden am 16.03.2016
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Klassiker aus den verschiedensten Regionen werden hier neu interpretiert und bleiben trotzdem der Tradition verhsftet, alles in allem mehr als ein Kochbuch.

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von einer Kundin/einem Kunden am 16.03.2016
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Deutsche Küche kreativ umgesetzt. Die Rezepte reichen von einfach bis anspruchsvoll. sehr schön gestaltetes Buch .

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von einer Kundin/einem Kunden am 16.03.2016
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Endlich ein Kochbuch. mit regionalen Produkten und Rezepten. Toll gemacht. Schöne Fotos. Macht Appetit.

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von einer Kundin/einem Kunden am 16.03.2016
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Tolle Heimatrezepte. Alles was Oma und Mutter können und was an Zuhause und leckere Sonntagsessen erinnert.

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von einer Kundin/einem Kunden am 16.03.2016
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Einfach nachzukochen und toll gestaltet.

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