Thalia
Die Welt der Gewürze von A bis Z
Buch
gebunden (156 Seiten)
Sprache: Deutsch
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Weitere Artikelinformationen
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Lassen Sie sich in die vielfältige Welt der Gewürze entführen. Erfahren Sie Wissenswertes zu Herkunft, Geschmack und Anbau der in alphabetischer Reihenfolge vorgestellten Gewürze.
Sie erfahren, wie man die aromatischen Kostbarkeiten in der Küche nutzt, aber auch, wozu man sie sonst noch verwenden kann. Zum Beispiel als heilende Hausmittel, zur Herstellung von natürlichen Pflegeprodukten sowie als Material für ausgefallene Deko-Ideen, die nicht nur Ihr Zuhause verschönern, sondern auch als Geschenk Freude bereiten.
Darüber hinaus finden Sie Hinweise zur Lagerung und Herstellung typischer Gewürzmischungen. Zahlreiche Rezepte für Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts sowie Soßen, Konfitüren und Liköre runden das Werk ab.
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Bücher Kochen & Backen Nach Zutaten Bücher Kochen & Backen Gewürze & Kräuter Bücher Kochen & Backen Nach Art der ZubereitungProduktdetails
| ISBN-10: | 3-89736-027-6 |
|---|---|
| EAN: | 9783897360273 |
| Erschienen: | März 2010 |
| Verlag: | Edition XXL GmbH |
| Einband: | gebunden |
| Sprache(n): | Deutsch |
| Seitenzahl: | 156 |
| Länge/Breite: | 295mm/224mm |
| Gewicht: | 1039 g |
| Übersetzer: | Inge Uffelmann |
Rezensionen unserer Kunden und Buchhändler
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Buchhändlertipps
-
Wunderschön fotografiert und sehr informativ
von Helga Herzog, am 02.09.2011 aus der Thalia-Buchhandlung in Steyr
Wissenswertes zu Herkunft, Geschmack und Anbau der vorgestellten Gewürze. Köstliche Rezepte und Gwürzmischungen, heilende Hausmittel und ausgefallene Deko-Ideen....All diese Dinge findet man in diesem ansehnlich gestaltetem Buch. -
Die Würze der Kochwelt
von Alexandra Fetzer, am 21.03.2011 aus der Thalia-Buchhandlung in Pasching
Gewürze sind das A und O der guten Küche! Dieses Buch liefert detaillierte Beschreibungen der einzelnen Gewürze, ihre Verwendung und ergänzt wird das Ganze durch Wissenswertes über das jeweilige Gewürz.
Der Rezeptteil ist klein aber besonders fein!
Kundenrezensionen
-
Ajowan, Anatto, Anis
von einer Kundin/einem Kunden, am 09.02.2011
0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.
...sind die ersten drei der in alphabetischer Reihenfolge vorgestellten Gewürze. Der Einstieg in meine Rezension macht schon erkennbar, dass man sich in dem Buch nicht nur auf die bekanntesten Sorten beschränkt, es finden durchaus auch seltene Gewürze Beachtung.
Nach einer allgemeinen Einführung in die Welt der Gewürze folgt dann der Hauptteil von A-Z in einheitlichem, sehr ansprechenden Layout:
- Herkunft der (Gewürz-)Pflanze
- Bedeutung und Verwendung des Gewürz
- sonstige Hinweise und Tipps (Rezeptvorschläge, Deko-Tipps etc.)
Abgerundet wird das Ganze mit wunderschönen Fotos, die schon das Durchblättern des großformatigen Buches (A4) zum sinnlichen Erlebnis werden lassen, indem man der Täuschung erliegt, die daraus entweichenden kräftigen Aromen und Düfte würden einem die Nase kitzeln.
Im Anhang befinden sich außerdem noch ein Rezeptteil (Vorspeisen, Hauptgerichte, Süßspeisen, Soßen, Konfitüren, Liköre), Anregungen für duftige Mischungen (Öle, Salze, Peelings, Dufsäckchen), Dekotipps und zuletzt eine Übersicht der häufigsten Gewürzsorten und ihrer Verwendung sowie Gewürz- und Rezeptregister.Hat Ihnen diese Rezension geholfen?
