Kochvergnügen vegetarisch

Kochvergnügen vegetarisch

Für genußreiches Schlemmen ohne Fleisch, das aktuelle Grundkochbuch, kompetent, modern, überzeugend. Vielfalt wie noch nie

von Dagmar Cramm

Buch

gebunden (238 Seiten)

6. Auflage

Sprache: Deutsch

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Die fleischlose Küche setzt ihre Erfolgsstory fort. Denn mit Gemüse & Co. lässt sich Gesundheit mit Fantasie aufs Appetitlichste kombinieren! Unser vegetarisches Grundkochbuch ist deshalb ein absolutes Muss für jeden, der sich und seine Familie gesund ernaehren möchte. Mit vielen Hintergrund-Informationen und rund 270 Rezepten. Dazu viele Sonderthemen von Wochenend-Blitzkuren über Kochen mit Blueten und Aromen bis zu Bueromahlzeiten.

Produktdetails

Verkaufsrang: 13.332
ISBN-10: 3-7742-2722-5
EAN: 9783774227224
Erschienen: 13.03.1996
Verlag: Gräfe & Unzer
Einband: gebunden
Sprache(n): Deutsch
Auflage: 6. Auflage
Seitenzahl: 238
Gewicht: 1065 g
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Dagmar Cramm

Dagmar von Cramm ist eine der renommiertesten Ernährungsexpertinnen in Deutschland. Als berufstätige Mutter dreier Kinder kennt sie sich bestens damit aus, wie man eine gesunde Ernährung auch im turbulenten Familien-Alltag umsetzen kann.
Die prämierte Foodjournalistin ist seit 1995 ehrenamtliches Mitglied im Präsidium der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und seit 1999 Mitglied in der Jury des Wettbewerbes "Jugend testet" der STIFTUNG WARENTEST.

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Kundenrezensionen

  • Titelschwindel Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern inaktiv Bewertungsstern inaktiv Bewertungsstern inaktiv

    von Ute-Marion, am 01.01.2010

    0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

    Wenn ich ein Buch über vegetarisches Essen kaufe, frage ich mich doch zuerst: Was heißt denn vegetarisch? Es gibt verschiedene Richtungen, aber eins ist ernsthaften Vegetariern gemeinsam: Sie essen keine Produkte von toten Tieren.

    Mit der Verwendung von GELATINE in einigen Rezepten hat sich die Autorin völlig disqualifiziert: Gelatine wird aus Rinderknochen und anderen (Abfall-)Teilen toter Tiere hergestellt, was jeder weiß, der sich ein wenig mit Lebensmitteln beschäftigt.

    Damit mich niemand missversteht: Mir ist das egal, ob jemand in seinen Rezepten, Gelatine verwendet oder nicht. Aber ein Buch, das "vegetarisch" im Titel trägt, sollte dann auch vegetarisch sein.

    Es gibt noch andere Kritikpunkte an diesem Buch (DGE-Ergebenheit, Verwendung von Zucker, Dosenobst und -gemüse), sie verblassen aber alle hinter dieser Titellüge.

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  • Lecker!! Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv

    von einer Kundin/einem Kunden, am 26.01.2009

    0 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

    Ein super Buch für jeden der seine vegetarische Küche mal wieder etwas aufpeppen will. Die Rezepte die ich bisher ausprobiert habe, haben alle sehr gut geschmeckt.
    Auch die Produktlehre am Anfang ist sehr lehrreich.

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  • Empfehlenswert Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern inaktiv

    von einer Kundin/einem Kunden, am 23.08.2006

    0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

    Ob Vegetarier oder nicht - hier findet man tolle Anregungen/Rezepte - auch für weniger Geübte.

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  • Vielseitig und ohne Langeweile Kochen Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern inaktiv

    von einer Kundin/einem Kunden

    2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

    Ich empfehle dieses Buch allen Vegetarier und Nichtvegetarier, die ihre Ernährung vielseitig und nicht so langweilig gestalten wollen.
    Die Tipps zur Vegetarischen Ernährung am Anfang des Buches sind sehr hilfreich, besonders für Einsteiger in die vegetarische Küche!

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  • alles in einem Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern inaktiv

    von einer Kundin/einem Kunden

    0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

    super einsteigerbuch für "NEUVEGETARIER" ,sehr vielseitig,nicht mit meterlangen zutatenlisten,übersichtlich und praktikabel und mit viel informationen rund um die ernährung.

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