Das Teubner Food-Lexikon

Das Teubner Food-Lexikon

Von Artischocke bis Zucchiniblüte. Über 1200 Produkte

von Claudia Schmidt

Buch

gebunden (480 Seiten)

4. Auflage

Sprache: Deutsch

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Das informative handliche Nachschlagewerk zu allen wichtigen Lebensmitteln beschreibt über 1200 Produkte
in alphabetischer Reihenfolge in Text und Bild.

Als Anhang: umfangreiches A-Z-Glossar zu Begriffen aus der Küchenpraxis von "Abschäumen" bis "Ziselieren"
mit interessanten Arbeitsszenen.
Teubner-Bücher sind weltweit einzigartig - das neue "Teubner Food-Lexikon" bietet brillante Fotos, viel Information und praktisches Know-how.

Produktdetails

ISBN-10: 3-7742-6374-4
EAN: 9783774263741
Erschienen: 09.03.2004
Verlag: Gräfe & Unzer
Einband: gebunden
Sprache(n): Deutsch
Auflage: 4. Auflage
Seitenzahl: 480
Gewicht: 1420 g
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Claudia Schmidt

Claudia Schmidt lebt seit 1999 als freischaffende Sprecherin und Schauspielerin in München. Nach ihrem 4-jährigen Schauspielstudium in Freiburg folgten Bühnenengagements in Freiburg, Basel, Zürich, Reutlingen und Tübingen. Zu sehen war sie schon in über 50 Theaterstücken sowie in verschiedenen Fernsehproduktionen. Zudem war und ist sie immer wieder mit Lesungen "on stage".§§Als Synchronsprecherin lieh sie u.a. Delphine Chuillot, Jessica St. Clair, Kelly Lintz, Veronica Neave oder Oscarpreisträgerin Marlee Matlin ihre Stimme. Eine ihrer Spezialitäten sind kleine Jungs in Trickserien. Ansonsten kann man sie in Dokumentationen für Arte, ZDF oder Discovery hören sowie in diversen Trailern.

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Kundenrezensionen

  • "... das gibt es auch?" Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern inaktiv

    von einer Kundin/einem Kunden, am 09.12.2004

    0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

    So oder ähnlich hört man sich selbst reden, wenn man zum ersten Mal dieses Buch durchblättert. Es finden sich in dem gut gegliederten und ansprechend gestalteten Werk unzählige Obst- und Gemüsesorten, Gewürze und andere Lebensmittel von denen selbst der Hobbykoch noch nie gehört hat. Dabei erhält man von Begriffs- bzw. Namenserklärungen über detaillierte Geschmacksbeschreibungen alles Wissenswerte über die Dinge, die die Kunst des Kochens in ihrer Basis ausmachen - die Zutaten.

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