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GU Basics
Italian Basics
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Italian Basics
Alles, was man braucht für das dolce vita zu Hause
von Cornelia Schinharl, Sebastian Dickhaut
Buch
Taschenbuch (168 Seiten)
14. Auflage
Sprache: Deutsch
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Weitere Artikelinformationen
Fan der italienischen Küche? Logo! Fan von Basic cooking & Basic baking, den absoluten Basics fürs Kochen und Backen mit Spaß? Benvenuto!
Italienische Lieblingsrezepte fuer die Urlaubsstimmung zu Hause. Ferienlektuere inclusive witzige Stories ueber die Basic-Zutaten wie Pasta, Reis, Olivenöl und Käse, Vino und Espresso. Mehr als eine Rezeptsammlung, mehr als Länderküche - der pure Genuss, die Anleitung zum Glücklichsein! Ganz viel Spass beim Kochen für grosse und kleine Feste, dem schnellen Mittagessen oder dem Bar-Snack zwischendurch. In den Klappen: Ein kulinarischer Dolmetscher und heraustrennbare Postkarten mit den schoensten Fotomotiven aus dem Buch.
Produktdetails
| ISBN-10: | 3-7742-2005-0 |
|---|---|
| EAN: | 9783774220058 |
| Erschienen: | 12.09.2000 |
| Verlag: | Gräfe & Unzer |
| Einband: | Taschenbuch |
| Sprache(n): | Deutsch |
| Auflage: | 14. Auflage |
| Seitenzahl: | 168 |
| Gewicht: | 771 g |
Cornelia Schinharl machte nach einem Sprachenstudium Ihre Liebe zu kulinarischen Genüssen zum Beruf. Freie Foodautorin über 15 Jahre in Hamburg und München. Inzwischen erfolgreiche Buchautorin mit dem Schwerpunkt auf internationaler und kreativer moderner Küche.
Kochen und Schreiben - das sind seine beiden Leidenschaften. Kein Wunder, dass sich Sebastian Dickhaut inzwischen als Foodjournalist und erfolgreicher Kochbuchautor einen Namen gemacht hat.
Sebastian Dickhaut hat beides von der Pike auf gelernt: das Kochen und das Schreiben. Nach seiner Koch-Lehre arbeitet er vier Jahre lang in Frankfurts exklusiver Gastronomie und volontiert daraufhin bei einer hessischen Tageszeitung. Im Anschluss arbeitet er mehrere Jahre als Redakteur bei einem Kochbuch Verlag und macht sich 1995 schließlich als freier Autor und Journalist selbständig.
Er gründet den Münchner Gastro-Führer DelikatEssen, schreibt Food-Reportagen, entwickelt Rezepte - und erfindet 1998 gemeinsam mit Sabine Sälzer das Konzept zu "Basic cooking", der erfolgreichsten und innovativsten Einsteiger-Kochbuchreihe der letzten Jahre. Nach drei Jahren voller Kochen und Schreiben in Sydney gründet Sebastian Dickhaut in München das Werkstattbüro "Die Kocherei", wo er heute Workshops veranstaltet, Bücher schreibt und Food-Konzepte für verschiedene Medien entwickelt.
Preise: Basic cooking: World Cookbook Award für das beste Grundkochbuch 1999. Basic baking: Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschland 2000.
Rezensionen unserer Kunden und Buchhändler
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Kundenrezensionen
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Bella Italia
von Julia Badziong, am 25.07.2010
0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.
Dieses Kochbuch bringt Italien in ihre Küche.
Mit tollen Rezepten die detailliert beschrieben sind, können sie ganz einfach die besten Rezepte nachkochen.
Mein Tipp: die Lasagne, super einfach und schnell in der Zubereitung - einfach lecker!Hat Ihnen diese Rezension geholfen?
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Dolce vita kochen
von Inga Pokora, am 27.06.2010
0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.
Und wieder ein sehr gelungener Titel aus der Basics-Reihe. Gute Rezepte, die einfach nachzukochen sind mit Zutaten, die man (fast) überall bekommt. Neben Klassikern finden sich auch weniger bekannte italienische Gerichte, von einfach bis komplex ist alles dabei. Und was mich immer wieder beeindruckt: mit der angegebenen Koch - und Vorbereitungszeit kommt man aus. Kenne ich von keiner anderern reihe, üblicherweise rechne ich die Vorbereitungszeit mal 1,5. Solche Tricks sind hier nicht nötig und super schmecken tuts obendrein. Alle Daumen hoch!Hat Ihnen diese Rezension geholfen?
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Dolce Vita
von Bärbel Nusselt-Seibert, am 05.01.2010
0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.
Dieses Kochbuch vermittelt italienische Lebenslust und eignet sich hervorragend für die italienische Küche zu Hause. Die Rezepte und die Aufmachung sind sehr ansprechend und gelingen leicht.Hat Ihnen diese Rezension geholfen?
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Super Kochbuch
von einer Kundin/einem Kunden, am 22.07.2008
0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.
Ich liebe dieses Kochbuch!!!! Es enthält sehr viel interessantes Hintergrundwissen über die Produkte und auch die Essgewohnheiten der Italiener! Die Rezepte sind vorzüglich und wirklich alles Wichtige ist dabei! Es sind zB auch 3 verschiedene Lasagnerezepte dabei je nach Geschmack und Zeitresource! Die Rezepte sind einfach beschrieben, sodass man sie ganz leicht nachkochen kann!Hat Ihnen diese Rezension geholfen?
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Typisch italienisch
von einer Kundin/einem Kunden, am 18.01.2008
0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.
Ich besitze 7 Bände der Basic-Reihe und finde besonders praktisch das diese Bücher sich immer speziellen Themen widmen,wie in diesem Falle Italien.Es wird sehr genau auf
die Zubereitung eingegangen,also leicht zu verstehen,auch für nicht so geübte Köche.
Alles,was man braucht für ein bisschen dolce vita zu Hause!Hat Ihnen diese Rezension geholfen?
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Mehr zum Lesen als zum Kochen
von einer Kundin/einem Kunden
3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.
Wie alle Bücher aus der 'Basics'-Serie ist auch das Italian Basics wohl in erster Linie zum Lesen gedacht, denn es ist alles andere als das typische Kochbuch, in dem Rezept neben Rezept aufgelistet ist. Sondern hier kann man sich den Mund wässrig lesen.
Der völlig italien-unkundige Koch liegt mit diesem Buch richtig, denn er wird von den Grundlagen (was ist Pasta, wie mache und koche ich sie, wie schmeiße ich sie gekonnt aus dem Topf auf den Teller) bis zu leckeren Rezepten, einfache und kompliziertere, in die italienische Küche eingeführt. Ein prima Pluspunkt ist auch, daß nicht nur auf das Essen eingegangen wird, sondern ebenso auf den richtigen Wein, den Café und so weiter.
Italian Basics macht also richtig Lust auf das Essen in Bella Italia. Wer in dieses Buch reingeschaut hat, will danach nur noch an den Herd und loslegen. Nur die krampfhaft jugendlichen Formulierungen sind manchmal etwas gewöhnungsbedürftig.Hat Ihnen diese Rezension geholfen?
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Spitzenklasse
von einer Kundin/einem Kunden
0 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.
Ich habe schon viel Kochbücher in der Hand gehabt, aber es gibt kein vergleichbar gutes Kochbuch. Einfach nur genial!Hat Ihnen diese Rezension geholfen?
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