Pini's Gourmet Handbuch

Pini's Gourmet Handbuch

Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der GAD, Gastronomische Akademie Deutschlands

von Udo Pini

Buch

gebunden (1056 Seiten)

Sprache: Deutsch

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Weitere Artikelinformationen

In diesem Band von A bis Z erfahren Sie:
- was Gourmets über ihre Genüsse verraten
- wie berühmte Marken wurden, was sie sind
- wie sich Kenner von Bluffern unterscheiden
- was von allerlei New Food zu halten ist
- wie ausgekochte Infos die Genüsse würzen
- welche Trends en vogue oder out sind
- wovon auf den Speisekarten die Rede ist
- was an der Feinschmeckerei skurril ist
- welche Köstlichkeiten kein Ekelfood sind
- was früher so alles aus der Küche kam
- was in Lebensmitteln alles drin ist
- was an exotischen Produkten dran ist
- was im Ausland alles aufgetischt wird

Produktdetails

ISBN-10: 3-8331-4302-9
EAN: 9783833143021
Erschienen: 15.03.2007
Verlag: Ullmann
Einband: gebunden
Sprache(n): Deutsch
Seitenzahl: 1056
Gewicht: 1410 g
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Udo Pini

Udo Pini, geboren 1941, lebt und arbeitet als freier Journalist mit eigenem Redaktionsbüro in Hamburg. Als Gründungsredakteur von ZEIT- und FAZ-Magazin schreibt und recherchiert er seit 1970, in persönlicher Unabhängigkeit seit 1986 für verschiedene Magazine.

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Kundenrezensionen

  • Dieses Buch gehört in jede Küche Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv

    von einer Kundin/einem Kunden, am 21.04.2010

    0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

    Informativ und so spannend zu lesen, dass man es gar nicht mehr weglegen mag - und das will bei einem Lexikon wirklich etwas heißen!

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