Thalia
Die gute Küche
Das Beste aus dem österreichischen Jahrhundert-Kochbuch
von Christoph Wagner, Ewald Plachutta
Buch
Taschenbuch (368 Seiten)
7. Auflage
Sprache: Deutsch
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Weitere Artikelinformationen
Das Standardwerk österreichischer Kochkunst von Ewald Plachutta, Dreihaubenkoch in Wien, und Christoph Wagner, Österreichs meistgelesenem Gourmetkritiker.
Produktdetails
| Verkaufsrang: | 4.596 |
|---|---|
| ISBN-10: | 3-453-11537-6 |
| EAN: | 9783453115378 |
| Erschienen: | 01.07.1996 |
| Verlag: | Heyne Taschenbuch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Sprache(n): | Deutsch |
| Auflage: | 7. Auflage |
| Seitenzahl: | 368 |
| Länge/Breite: | 210mm/142mm |
| Gewicht: | 624 g |
| Reihe: | Heyne-Bücher Kochbücher |
Ewald Plachutta, geb. in Wien, zählt zu den renommiertesten Köchen Österreichs. Der Drei-Hauben-Koch und Begründer der berühmten "Rindfleischdynastie" Plachutta war 1991 Koch des Jahres, ist Träger der Trophee gourmet und erhielt 1993 einen Michelin Stern verliehen. Plachutta ist der bekannteste Kochbuchautor Österreichs.
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Österreich kulinarisch erleben
von Nina Oberngruber, am 24.06.2011 aus der Thalia-Buchhandlung in Linz
Ich liebe Kochbücher, aber eines mit typisch österreichischer Küche hat mir noch in meiner Sammlung gefehlt. Die eindeutige Empfehlung meiner Kollegen lautete „Die gute Küche“. Gesagt, gekauft. Natürlich hab ichs auch gleich ausprobiert und bin begeistert. Hier bleiben wohl keine Wünsche offen, das einzige Problem ist sich zu entscheiden, was als nächstes auf den Tisch kommt. Viel Spaß beim Nachkochen!
