Thalia
Weber's Grillen mit Holzkohle
Weber's Charocoal Grilling
von Jamie Purviance
Buch
Taschenbuch (239 Seiten)
8. Auflage
Sprache: Deutsch
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€ 20,50
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Weitere Artikelinformationen
Wahre Grillfans grillen mit Holzkohle. Für sie enthält Webers Grillen mit Holzkohle 115 Rezepte, die perfekt auf das Grillen mit Holzkohlen ausgelegt sind. Ausführlich wird gezeigt, welche Grillkohlen man am besten verwendet, wie man ein perfektes Feuer entfacht und was alles beim Holzkohlegrillen zu beachten ist. Die Rezepte bieten, was sich Grillsüchtige nur wünschen: kleine, große und ganz großen Stücke von Rind, Lamm, Schwein und Fisch, die richtige Gewürzmischung zum Rezept, Vorspeisen vom Grill, Gemüse-Beilagen und Desserts - auch vom Grill. Dazu: Tipps und Tricks von Holzkohle-Profis, viele Schritt-für-Schritt-Abbildungen, die das Zerteilen von Fleisch, das praktische Einlegen und die richtige Platzierung auf dem Holzkohlegrill dem Grillmeister nahebringen. Wichtigstes Know-how zu den einzelnen Fleischsorten und Tabellen zum Nachschauen, welches Stück wie lange auf den Grill muss, finden sich am Schluss des Buches und sorgen dafür, dass nichts anbrennt.
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| Verkaufsrang: | 316 |
|---|---|
| ISBN-10: | 3-8338-1581-7 |
| EAN: | 9783833815812 |
| Erschienen: | 03.02.2009 |
| Verlag: | Gräfe & Unzer |
| Einband: | Taschenbuch |
| Sprache(n): | Deutsch |
| Auflage: | 8. Auflage |
| Seitenzahl: | 239 |
| Länge/Breite: | 274mm/213mm |
| Gewicht: | 960 g |
Jamie Purviance graduierte an der Stanford University und dem Culinary Institute of America (mit Auszeichnung) vor dem Start seiner Karriere als Schriftsteller.§Er ist Autor von mehreren populären Kochbüchern.
Harry Bischof geb. im Februar 1962 in München, erlernte 1979 das Fotografenhandwerk. Nach seiner Militärzeit als Fotograf und so manchen Gesellenjahren machte er sich mit seinem Fotostudio für Lebensmittelfotografie, Studio L'Eveque, nahe der Münchner Innenstadt einen Namen. Die Foodfotografie war ihm schon als 15Jähriger zum Ziel geworden. Nach vielen produktionsreichen Jahren mit Buch- und Werbeaufträgen lernte er 1997 seine jetzige Ehefrau Tanja Bischof kennen. Die Freundschaft beflügelte die gesamte Studioarbeit und auch die Fotoreisen der zwei.
Rezensionen unserer Kunden und Buchhändler
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Buchhändlertipps
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Lecker schmecker!
von Regina Nikolic, am 21.04.2011 aus der Thalia-Buchhandlung in Bludenz
Weber's Grillen mit Holzkohle ist das absolute MUSS für jeden, der Sommer, Bier und Grillen liebt.
Von den Klassikern bis hin zu den Feinschmecker Rezepten ist wirklich alles drinn...
Denn: Wer liebt nicht Folienkartoffeln? Wurstschnecken oder ein saftiges Steak mit einer ausgefallenen Marinade?
Unbedingt probieren..es lohnt sich!!! -
Mahlzeit
von Dagmar Kaube, am 11.08.2010 aus der Thalia-Buchhandlung in Gmunden
Es scheint die Sonne und die Grillsaison hat begonnen. Der Sommer ist viel zu kurz um die tollen Fleisch ,Fisch-und Gemüsegerichte auszuprobieren,anschliessend natürlich die Desserts nicht vergessen-ja man kann sogar Desserts auf dem Holzkohlengriller machen.
Viel Spass und gemütliche Grillerein.
Kundenrezensionen
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Her mit den Kohlen!
von Marion Olßon, am 14.04.2013
0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.
Sie lieben es den Grill „ anzuschmeißen? Nicht den Elektrogrill, sondern den guten Holkohlegrill? Dann ran an die Kohlen. Dann ist dieses Buch genau das Richtige für sie! Was sie besonders beim Grillen über offenem Feuer beachten müssen und welche Sicherheitsvorschriften sie unbedingt beachten müssen wird klar und detailliert auf gezeigt. Tolle Rezepte, leicht und schnell nach zu machen. Zusammen mit den leckeren Salaten und den tollen Dips, einfach ein Genuss- Einfach lecker! Und mit den klasse Fotos wird einem der Mund wässrig gemacht, also ran an den Grill!Hat Ihnen diese Rezension geholfen?
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Das schmeckt auch ihnen!
von Daniel Herr, am 01.07.2010
0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.
Mit der Fußball Weltmeisterschaft ist auch das gute Wetter in die Gärten eingezogen. Was nicht fehlen sollte ist das gelungene Buch Weber´s Grillen mit Holzkohle aus dem Gräfe & Unzer Verlag. Mit guten und vorallem leckeren Rezeptideen, genau das richtige für alle Holzkohlefans!Hat Ihnen diese Rezension geholfen?
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Grillen mit Holzkohle
von Rebecca Bäumer, am 21.04.2010
0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.
Sie sind der Meinung richtig grillen geht nur mit einem Holzkohlegrill? Dann ist das ihr Buch! Sie haben erst ein Kapitel das den Umgang mit dem Holzkohlegrill erklärt und Tips und Tricks verrät. Dann gibt es ein Kapitel für Rind, Schwein, Geflügel und Fisch. Ein kleines Kapitel über Saucen, Beilagen und Dessers. Sowie eines über Vorspeisen.
Das ultimative Grillbuch für alle die "richtig" grillen wollen.Hat Ihnen diese Rezension geholfen?
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lecker:-)
von Andrea Rauh, am 16.08.2009
0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.
Wenn Sie zu den authentischen Grillern mit Bierflasche zum Löschen gehören, ist das Ihr Grillbuch. Von schnellen Rezepten für Kurzentschlossene bis leckeren Gourmetrezepten finden Sie alles, besonders interessant sind die Spezialtipps verschiedener preisgekrönter amerikanischer Grillmeister.Probieren Sie z.B. das Pfirsichchutney oder die Gewürzmischung von Mike McGrath.Hat Ihnen diese Rezension geholfen?
