Quick Basics

Alles, was man braucht, um ganz schnell etwas Gutes zu kochen

von Cornelia Schinharl, Sebastian Dickhaut

Buch

Taschenbuch (144 Seiten)

Sprache: Deutsch

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Wie komme ich ganz fix zu einem selbst gekochten Essen? Ganz einfach: Mit über 100 rasanten Rezepten, die in höchstens 30 Minuten auf dem Tisch stehen. Dazu geniale Tipps und Tricks rund um den schnellen Küchenzauber und den richtigen Zutatenmix. Fertig!


Produktdetails

ISBN-10: 3-8338-2517-0
EAN: 9783833825170
Erschienen: 03.02.2012
Verlag: Gräfe & Unzer
Einband: Taschenbuch
Sprache(n): Deutsch
Seitenzahl: 144
Länge/Breite: 243mm/230mm
Gewicht: 642 g
Reihe: GU Basic cooking
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Cornelia Schinharl

Cornelia Schinharl machte nach einem Sprachenstudium Ihre Liebe zu kulinarischen Genüssen zum Beruf. Freie Foodautorin über 15 Jahre in Hamburg und München. Inzwischen erfolgreiche Buchautorin mit dem Schwerpunkt auf internationaler und kreativer moderner Küche.

Sebastian Dickhaut

Kochen und Schreiben - das sind seine beiden Leidenschaften. Kein Wunder, dass sich Sebastian Dickhaut inzwischen als Foodjournalist und erfolgreicher Kochbuchautor einen Namen gemacht hat.
Sebastian Dickhaut hat beides von der Pike auf gelernt: das Kochen und das Schreiben. Nach seiner Koch-Lehre arbeitet er vier Jahre lang in Frankfurts exklusiver Gastronomie und volontiert daraufhin bei einer hessischen Tageszeitung. Im Anschluss arbeitet er mehrere Jahre als Redakteur bei einem Kochbuch Verlag und macht sich 1995 schließlich als freier Autor und Journalist selbständig.
Er gründet den Münchner Gastro-Führer DelikatEssen, schreibt Food-Reportagen, entwickelt Rezepte - und erfindet 1998 gemeinsam mit Sabine Sälzer das Konzept zu "Basic cooking", der erfolgreichsten und innovativsten Einsteiger-Kochbuchreihe der letzten Jahre. Nach drei Jahren voller Kochen und Schreiben in Sydney gründet Sebastian Dickhaut in München das Werkstattbüro "Die Kocherei", wo er heute Workshops veranstaltet, Bücher schreibt und Food-Konzepte für verschiedene Medien entwickelt.
Preise: Basic cooking: World Cookbook Award für das beste Grundkochbuch 1999. Basic baking: Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschland 2000.

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Kundenrezensionen

  • Turbo-Rezepte für den Alltag Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern inaktiv

    von einer Kundin/einem Kunden, am 22.09.2012

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    Als Zielgruppe des zeitgemäßen Basiskochbuchs mit schnellen und unkomplizierten Rezepten für die Alltagsküche sehe ich vor allem junge Leute, die noch keine oder wenig Kocherfahrung mitbringen. Langjährige und anspruchsvolle Köche sollten sich besser anderswo umschauen.

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  • Quick Basics Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv

    von I. Schneider, am 01.08.2012

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    Sie sind nicht so sicher im Kochen, haben aber Lust dazu? Dann ist die Basic-Reihe von Gräfe und Unzer Verlag genau das Richtige für Sie! Und soll es dann noch schnell gehen, dann sind die 'Quick Basics' der richtige Titel. Alles wird in einzelnen Schritten erklärt mit vielen Fotos und Tipps am Rande. Die Zubereitungszeiten sowie die Kalorienangabe pro Portion stehen immer dabei. Das praktische Helfer-Kochbuch für alle Küchenanfänger!

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  • Schnell und einfach zubereiten. Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv Bewertungsstern aktiv

    von J. Berberich, am 06.04.2012

    0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

    Für Neueinsteiger in die Kochwelt ist die Basic-Reihe von Gu einfach klasse. Nicht nur das es die klassischen Rezepte wie Pommes Frites machen oder einen Ceasersalat herrichten in den "Basic cooking" Bücher gibt, es gibt außerdem Rezepte für französische Feinschmecker - "French Basics" - oder für Fleischliebhaber - "Meat Basics".
    Diese Reihe bietet alles von ein Neuling wissen muss.
    Super tolle Rezepte, die einfach und auch schnell zuzubereiten werden können.
    Für Familien ist auch gesorgt mit dem "Basic Cooking for Family".
    Natürlich gibt es auch noch ein Buch für Cocktailliebhaber, damit jede Party ein Highlight wird - "Cocktail Basics"
    Probieren Sie es doch einfach mal aus :D

    Basic Cooking - Reihe :
    Basic Cooking ; Basic Cooking 2; Basic Cooking for Family ; Quick Basics ; French Basics ; Meat Basics ; Sweet Basics ; Fish Basics ; Indien Basics ; Vegetarian Basics ; Oriental Basics ; Asian Basics ; Italian Basics ; Basic Baking

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